Cink

Cink je mineral koji se može unijeti kroz hranu.Uz željezo,cink je najčešći mineral u našem tijelu i nalazi se u svakoj ćeliji našeg tijela.Korišten je još od davnina kako bi izlječio rane i igra veoma bitnu ulogu u imunološkom sustavu,reprodukciji,rastu,okusu,vidu i mirisu,zgrušavanju krvi i pravilnoj funkciji inzulina i štitnjaće.

Cink isto tako ima antioksidativna svojstva,što znaći da pomaže ćelijama od oštećenja uzrokovanim slobodnim radikalima.Slobodni radikali mogu doprinijeti procesu starenja,kao i razvoju niza zdrastvenih problema,ukljućujući bolesti srca i rak.Antioksidansi mogu neutralizirati slobodne radikale i mogu smanjitili ili čak sprjećiti neke od šteta koju uzrokuju.

Vašem tijelu nije potrebna velika količina cinka.Preporučeni dnevni unos cinka za odrasle je 8 do 11 mg.Uobičajno je imati nisku razinu cinka,ali konzumirajući multivitaminske tablete uz zdravu ishranu,bi vam trebalo omoućiti dovoljne količine cinka.

Rijetko je da ljudi u industrijaliziranim razvijenim zemljama imaju nedostatak cinka.Nizak nivo cinka se može pojaviti kod staraijih osoba,alkoholičara,ljudi sa anoreksijom i ljudi koji su na veoma ograničenim dijetama.Ljudi koji imaju malabsorpcionih sindroma, kao što su Crohnova bolest ili celijakije, također mogu imati nedostatak cinka.

Simptomi nedostatka cinka ukljućuju gubitak apetita,slabiji rast,gubitak težine,nedostatak okusa i mirisa,slabo zacijelivanje rana,kožni problemi kao što su akne,atopijski dermatitis i psorijaza,gubitak kose,nedostatak menstruacije,noćno slijepilo,bijele mrlje na noktima i depresija.

Cink smanjuje količinu bakra koje vaše tijelo absorbira,a visoke doze cinka mogu uzrokovati nedostatak bakra.Iz tog razloga mnogi liječnici preporučuju da uzimate i 2 mg bakra,ako koristite suplemente cinka.

Akne

Neke studije pokazuju da uzimanje oralnih dodatak cinka mogu pobaljšati situaciju sa aknama.Međutim u većini studija se koristila velika količina cinka,koja je ustvari toksićna i nisu sve studije pokazale poboljšanje.Postoje neki dokazi da se cink sa antibioticima eritromicina može pomoći.

Senilna makularna degeneracija

Doktori često preporučuju cink kako bi se usporila makularna degeneracija oka,bolest koja se javlja kada se dio mrežiće koji je zadužen za središnji vid počne propadati.U kliničkom ispitivanju se pokazalo da doza od 80 mg cinka može usporiti oštećenje uz dodatak vitamin C (500 mg), vitamin E (400 mg), beta karotin (15 mg), i bakar (2 mg).Ukoliko imate makularnu degeneraciju obavezno se konsultirajte sa vašim liječnikom dali vam ovi vitamini i minerali mogu biti od pomoći.

Prehlada

Mnogi ljudi vjeruju da konzumiranje dodataka cinka ili sprej cinka za nos,kada se prvi put pokazuju znakovi prehlade mogu smanjiti trajanje i ozbljinost simptoma.U ovom se ne slažu sve studije,ali većina se slaže da cink acetat i glukonat može pomoći da se riješite prehlade brže.U jednoj studiji ljudi koji su imali rane simptome prehlade su uzimali tablete sa 13.3 mg cinka glukonata ili placebo.Oni koji su konzumirali cink su osjetili da simptomi poput kašlja,curenja iz nosa,grlobolju brže prolaze nego kod konzumiranja placeba.Ali naučnici nisu sigurni koji je oblik cinka najbolji za korištenje i dali arome koje se dodaju tabletama imaju neki učinak na sve to.Cinkovi nazalni sprejovi su veoma kontraverzni.Neke studije pokazuju da nazalni sprejovi od cinka mogu izazvati da ljudi izgube osjećaj za miris.Prije upotrebe nazalnog spreja cinka konsultirajte se sa vašim liječnikom.

Što se tiće suplemenata cinka postoje dokazi da oni mogu smanjiti rizik od pojave prehlade.U jednoj studiji,starije osobe u staračkom domu koje su imale normalne razine cinka su imale manji rizik od upale pluća i manju upotrebu antiobiotika.Međutim potrebno je više studija kako bi se ispitala uloga dodataka cinka u sprjećavanju prehlade.

Bolesti srpastih ćelija

Ljudi koji imaju bolesti srpastih ćelija često imaju nedostatak cinka.Istraživanja pokazuju da konzumiranje dodataka cinka mogu smanjiti simptome ove bolesti.Djeca koja su konzumirale dodatke cinka su pokazala poboljšanja u visini i težini i imali su manje kriza srpastih ćelija.

Ulkus želuca

Neke studije pokazuju da cink može pomoći u ubrzanju oporavka ulkusa želudca.

Poremećaj hiperaktivnosti i deficita pažnje

Djeca koja imaju nisku razinu cinka,dokazi sugeriraju da upotreba dodataka cinka mogu uzrokovati poboljšanje u simptimima,smanjuje hiperaktivnost,impluzivnost i socijalni život kod djece.Međutim, nije bilo promjene u simptomima pažnje.Cink najviše može pomoći djeci sa visokim indeksom tjelesne mase,niskom razinom slobodnih masnih kiselina u krvi i niskim razinama cinka.

HIV SIDA

Zajedničko kod svih oboljelih kod side je to što imaju nisku razinu cinka,čak i prije nego što se pojave simptomi.Kod ljudi sa sidom niska razina cinka može biti rezultat loše absorpcije,lijekova ili gubitak važnog nutrijenta kroz povraćanje ili proljev.Niska razina cinka može povećati osjetljivost kože na infekcije.Neke studije pokazuju da oboljelji od side koji uzimaju cink imaju manje infekcija,goje se više i imaju bolju odgovor imunuloškog sistema.
U tome se ne slažu sve studije a jedna čak sugerira i da uzimanje cinka može biti povezano sa višim stopama smrtnosti.Ukoliko imate HIV virus ili sidu,razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja cinka.

Wilsonova bolest

Rana istraživnja pokazuju da cink može pomoći u liječenje Wilsonove bolesti,stanje u kojem se bakar gradi u tijelu.Budući da cink smanjuje količinu koju tijelo absorbuje,cink može pomoći kod smanjenja razine bakra kod ljudi sa Wilsonovom bolešću.

Ostalo

Ostali uvijeti mogu povećati upotrebu cinka ili uticati na to kako vaše tijelo absrobuje cink ili koristi ovaj mineral.Znanstvenici međutim nisu sigurni dali će konzumiranje cinka u ovom slučaju pomoći u liječenju ovih bolesti

Acrodermatitis enteropathica (poremećaj kože zbog nasliđene nemogučnosti pravilne absorpcije cinka)
Ciroza (bolest jetre)
Bolest bubrega
Celijakija
Upalne bolesti crijeva (ulcerozni kolitis i Crohnova bolest)
Alkoholizam

Dijetetski Izvori

Vaše tijelo absorbira 20-40% cinka koji je prisutan u hrani.Cink iz životinjskih namirnica kao što su crveno meso,ribe i peradi se lakše absorbiraju u tijelu nego cink iz biljnog izvora.Cink se najbolje absorbira kada se uzima uz obrok sa proteinima.Najbolji izvor cinka su (najbogatiji izvor), crveno meso, perad, sir (ricotta, švicarski, Gouda), škampi, rakovi, školjke i drugi plodovi.Ostali dobri izvori cinka su mahunarke(grah, pinto grah, soja, kikiriki), cjelovite žitarice, miso, tofu, pivski kvasac, kuhano povrće, gljive, mahune, tahini i sjemenke bundeve i suncokreta.

Dostupni oblici

Cink je dostupan u nekoliko oblika.Cink sulfat je najjeftiniji oblik ali se najmanje absorbuje i može uzrokovati želučane smetnje.Dodatci cinka koji se lakše absorbiraju su cink pikolinat, cink-citrat, cink-acetat, cink glycerate i cink monometionin.Ako cink sulfat izaziva iritaciju želuca, možete isprobati neki drugi oblik, kao što je cink citrat.Količina elemenatranog cinka je naznaćena na etiketi proizvoda i ona obično iznosi 30 – 50 mg.Kako biste utvrdili koju količinu konzumirate ne zaboravite da kroz ishranu konzumirate 10 do 15 mg.

Kako konzumirati dodatke cinka

Dodatke cinka biste trebali konzumirati sa vodom ili sokom.Ako cink uzrokuje iritaciju želudca,može se konzumirati u toku obroka.Nemojte uzimati cink u isto vrijeme kada i dodatke željeza i bakra.Previše konzumiranje jednog od ovih minerala može prouzrokovati nedostatak drugog.Ako konzumirate cink,ukljućujući cink iz multivitamina,trebali biste isto tako konzumrati i koper.Nemojte davati suplemente cinka vašem dijetetu bez savjetovanja sa vašim doktorom.

Preporučene doze

Dojenčad do 6 mjeseci: 2 mg (Adekvatni unos)
Dojenčad 7 – 12 mjeseci: 3 mg (Preporučena doza)
Djeca 1 – 3 godine: 3 mg (Preporučena doza)
Djeca 4 – 8 godina: 5 mg (Preporučena doza)
Djeca 9 – 13 godina: 8 mg (Preporučena doza)
Dječaci 14 – 18 godina: 11 mg (Preporučena doza)
Djevojke 14 – 18 godina: 9 mg (Preporučena doza)

Odrasle osobe

Muškarci 19 godina i stariji: 11 mg (Preporučena doza)
Žene 19 godina i stariji: 8 mg (Preporučena doza)
Trudnice 14 – 18 godina: 12 mg (Preporučena doza)
Trudnice 19 godina i stariji: 11 mg (Preporučena doza)
Žene Dojenje 14 – 18 godina: 13 mg (Preporučena doza)
Žene Dojenje 19 godina i stariji: 12 mg (Preporučena doza)

Mjere opreza

Zbog potencijalnih nuspojava i interakcija sa lijekovima,trebali biste obavijestiti vašeg liječnika o tome da konzumirate suplemente.Istraživanja pokazuju da je 40 mg cinka sigurno za korištenje,ali naučnici nisu sigurni šta će se desiti ako pretjerate sa ovom dozom.Česte nuspojave cinka uključuju iritacije želudca,mučninu,povraćanje i metalni okus u ustima.Visoke doze cinka mogu prouzrokovati vrtgolavicu,glavobolju,pospanost,pojačano znojenje, gubitak koordinacije mišića, netoleranciju alkohola, halucinacije i anemiju.

Vrlo visoke doze cinka mogu zapravo oslabiti rad imunološkog sistema.Visoke doze cinka isto tako mogu smanjiti nivo dobrog HDL kolesterola i povećati nivo LDL lošeg kolesterola.

Moguće interakcije

Ako se liječite sa bilo kojim od ovih lijekova,ne biste trebali konzumirati cink bez predhodnog savjetovanja sa liječnikom.

Amiloride (Midamor)

Benazepril (Lotensin)
Captopril (Capoten)
Enalapril (Vasotec)
Fosinopril (Monopril)
Lisinopril (Zestril)
Moexipril (Univasc)
Perindopril (Aceon)
Quinapril (Accupril)
Ramipril (Altace)
Trandolapril (Mavik)

Ciprofloxacin (Cipro)
Gatifloxacin (Tequin)
Levofloxacin (Levaquin)
Moxifloxacin (Avelox)
Norfloxacin (Noroxin)
Ofloxacin (Floxin)
Demeclocycline (Declomycin)
Minocycline (Minocin)
Tetracycline
Cisplatin (Platinol-AQ)

Deferoxamine (Desferal)

Chlorothiazide (Diuril)
Chlorthalidone (Hygroton)
Hydrochlorothiazide
Indapamide (Lozol)
Metolozone (Zaroxolyn)
Polythiazide (Renese)
Quinethazone (Hydromox)
Trichlormethiazide (Metahydrin, Naqua, Diurese)