Da li riža deblja

Ne postoji jednostavan i univerzalan odgovor na pitanje dali riža deblja.Iako riža svakako može doprineti debljanju sve ovisi od toga koliko ukupno kalorija unosite u toku dana i kakvog porijekla su te kalorije.Isto tako jedan od faktora zavisi i od vrste riže i njenog sadržaja dijetalnih vlakana.

Kalorije i težina

Nije tajna kako možete smršati ili kako se možete udebljati.Kada konzumirate više kalorija nego što trošite je normalno je da će doći do debljanja.U zavisnosti od aktivnosti i tipa građe ženama je obično potrebno od 1 800 do 2 400 kalorija dnevno dok je muškarcima potrebno oko 2 200 do 3 000 kalorija.Nemojte konzumirati manje od minimalnog preporučenog unosa kalorija misleći da ćete tako brže smršati jer su vašem tijelu potrebne te kalorije za normalno funkcionisanje.Kako biste otkrili da li se debljate zbog rize trebali biste izracunati koliko kalorija konzumirate a koliko trošite.

Kalorije u riži

Iznos kalorija u riži zavisi od njene vrste ali obično najpoznatije vrste su bijela i smeđa riža.Jedna šolja kuhane bijele riže ima 205 kalorija,u odnosnu na 216 koju ima smeđa riža.Mnogi od nas kada konzumiraju rižu sigurno jedu više od jedne šolje riže.Iz perspektive kalorija konzmiranje riže neće dovesti do debljanja ukoliko ne konzumirate više kalorija nego što je to potrebno vašem organizmu.

Dijetalna vlakna i težina

Vrsta ugljikohidrata isto tako igra ulogu kada je u pitanju kontrola težine.Istraživanja pokazuju da ljudi koji konzumiraju više dijetalnih vlakana u dijetu imaju manje šanse da se udebljaju.Rafinirane žitarice kao što su bijela riža,povećavaju nivo šećera u krvi te dižu inzulin što dovodi do gladi nakon kratkog vremena.A dugoroćno povećanje inzulina u toku dugog vremenskog perioda može dovesti do debljanja.Zbog toga vam preporučujemo da konzumirate više dijetalnih vlakana uz rižu odnosno bilo koje povrće ne samo da bi smanjili rizik od debljanja nego i od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.

Dijetalna vlakna u riži

Smeđa riža se dobiva od cijelovitog zrna zbog čega sadrži svoja sva prirodna dijetalna vlakna.Kada se zrna riža obrađuju kako bi se dobila bijela riža,mekinja i klica se odstranjuju a upravo se u tim dijelovima nalazi najviše dijetalnih vlakana kao i drugih hranljivih tvari.Bijela riža može biti obogaćena mineralima i vitaminima,ali se dijetalna vlakna nemogu dodati nazad.U obje vrste riža ukoliko se uzme količina od 160 grama sadrže 45 grama ugljikohidrata ali razlika je što smeđa riža sadrži šest puta više dijetalnih vlakana odnosno 3,5 grama od bijele riže koja sadrži 0,6 grama.