Vitamin B1
Vitamin B1 koji se takođe naziva i tiamin,je jedan od 8 B vitamina.Svi B vitamini pomažu tijelu da pretvori hranu odnosno ugljikohidrate u gorivno odnosno glukozu koje tijelo koristi za proizvodnju energije.Ovi B vitamini se često nazivaju vitamini B kompleksa,također pomažu tijelu u metaboliziranju masti i proteina.B kompleks vitamini su potrebni za zdravu kožu,kosu,oči i jetre.Oni isto tako podpomažu pravilno funkcionisanje živćanog sistema i pravilan rad mozga.Svi B vitamini su topivi u vodi što znaći da se ne zadržavaju u tijelu.Kao i ostali vitamini B kompleksa,vitamin B1 se naziva anti stres vitaminom jer ojačava imunološki sitem i poboljšava sposobnost tijela u stresnim situacijama.Naziv je dobio jer je to prvi pronađeni B vitamin.
Tiamin se nalazi u biljkama kao i u životinjama i igra ključnu ulogu u određenim metaboličkim reakcijama.Našem tijelu je potrebno kako bi formiralo adenozin trifosfat (ATP) što svaka ćelija u našem tijelu koristi za energiju.
Vrlo rijetko se dešava da vam nedostaje tiamin,međutim nedostatak se može javiti kod alkoholičara,osobe sa chronovom bolesti,anoreksiji i oni koji se podvrgavaju dijalizi.Simptomi nedostatka tiamina su
Glavobolja
Gađenje
Umor
Depresija
Razdražljivost
Nelagodnost u trbuhu
Osobe sa nedostatkom tiamina također imaju problema sa probavljanjem ugljikohidrata.Time se omugućava formiranje tvari koja se zove pirogrožđana kiselinauu krvi koja uzrokuje gubitkam mentalne budnosti,poteškoće kod disanja i oštećenje srca,odnosno bolest poznata kao beriberi.
Beriberi
Najvažnija upotreba tiamina je za liječenje beriberi koja je uzrokovana nedostatkom vitamina B1 u ishrani.Simptomi su sljedeći
Oticanje i-ili osjećajžarenja u rukama i nogama
Zbunjenost
Poteškoće s disanjem zbog tekućine u plućima
Nekontrolirani pokreti očiju (nistagmus)
Ljudi iz razvijenih zemalja obićno imaju veoma mali rizik od dobijanja beriberi jer se u namirnicama kao što su hljeb i žitarice dodaju vitamini B1.
Wernicke–Korsakoff sindrom
Wernicke–Korsakoff sindrom je poremećaj mozga uzrokovan nedostakot vitmaina B1,odnosno tiamina.Wernicke-korsakoff sindrom su ustvari dva poremećaja.Wernicke bolest uključuje oštećenje živaca u središnjem i perifernom živčanom sistemu.Najčešći uzrok ove bolesti je alkoholizam.Korsakoff sindrom se karaktezira problemima sa pamćenjem i oštećenjem živaca.Visoke količine tiamina mogu poboljšati mišićnu koordinaciju zbunjenost, ali rijetko poboljšava gubitak pamćenja.
Katarakta
Preliminarni dokazi ukazuju da tiamin,zajedno sa ostalim hranljivim tvarima može smanjiti rizik od razvoja katarakte.Osobe koje konzumiraju puno proteina i vitamina A, B1, B2, i B3 (niacin) u svojoj ishrani imanju manji rizik od razvoja katarakte.Konzumiranje dovoljno vitamina C, E i B kompleks vitamina – posebno B1, B2, B9 (folna kiselina) i B12 – može dodatno štiti objektiv vaših očiju od razvoja mrene.Međutim potrebno je više istraživanja kako bi se ovo sa sigurnošću tvrdilo.
Alzheimerova bolest
Nedostatak tiamina može uzrokovati demenciju kod Wernicke–Korsakoff sindroma.Dakle znanstvenici predpostavljaju da tiamin može pomoći kod Alzheimerove bolesti.Oralni tiamin se pokazao efikasnim kod poboljšanja kognitivnih funkcija kod bolesnika sa Alzheimerovom.Međutim absorbcija tiamina kod starjih osoba je loša.Više istraživanja je potrebno kako bi se tiamin predložio kao tretman za Alzheimerovu bolest.
Zastoj srca
Tiamin može biti povezan sa zatajenjem srca,jer mnogi ljudi sa zatajenjem srca koriste diuretike,koji pomažu našem tijelu da se oslobodi od viška tekućine.Međutim,diuretici pomažu našem tijelu da se riješi od previše tiamina.Nekoliko malih studija sugerira da uzimanje dodataka tiamina može pomoći.Konzumiranje multivitaminskih tableta će vam osigurati dovoljnu količinu tiamina.
Depresija
Niske razine tiamina su povezana sa depresijom.U jednoj studiji napravljenoj na odraslim osobama u Kini,nizak nivo tiamina je bio povezan sa većim rizikom od depresije.
Dijetetski Izvori
Većina hrane sadrži male količine tiamina.Veće količine se mogu pronaći u
Svinjsko meso
Govedina
Perad
Iznutrice
Ostali prehrambeni izvori tiamina su
Cijelovite žitarice ili obogaćene žitarice i riža
Mahunarke
Pšenične klice
Bran
Pivski kvasac
Orašasti plodovi
Dostupni oblici
Vitamin B1 se može naći u multivitaminima(ukljućujući žvakaće tablete i tekuće kapi),vitaminima B kompleksa ili se može prodavati zasebno.On je dostupan u različitim oblicima,ukljućujući tablete,gelove i ostalo.Isto tako se može naći pod nazivom tiamin hidroklorid ili tiamin nitrat.U slučaju teškog nedostataka, tiamin se može primijeniti intravenski.
Preporučene doze
Kao i kod svih lijekova i dodataka,provjerite vašim lijećnikom prije nego što koristitke doatke vitamina B1.
Novorođenčad, 6 mjeseci: 0,2 mg (adekvatan unos)
Dojenčad, 7 mjeseci do 1 godine: 0,3 mg (adekvatan unos)
Djeca, 1 do 3 godina: 0,5 mg (Preporučeni iznos)
Djeca, 4 do 8 godina: 0,6 mg (Preporučeni iznos)
Djeca, 9 do 13 godina: 0,9 mg (Preporučeni iznos)
Muškarci, od 14 do 18 godina: 1,2 mg (Preporučeni iznos)
Žene, 14 do 18 godina: 1 mg (Preporučeni iznos)
Odrasli
Muškarci, 19 godina i stariji: 1,2 mg (Preporučeni iznos)
Žene, 19 godina i stariji: 1,1 mg (Preporučeni iznos)
Trudnice i dojilje: 1,4 mg (Preporučeni iznos)
Količine kod bolesti kao što su beriberi i Wernicke–Korsakoff sindrom utvrđuje liječnik.Dnevna doza od 50 do 100 mg je česta količina koja se nalazi u dodatcima vitamina B1.Konzumiranje tiamina u tim količinama se smatra sigurnim.Ali trebali biste se posavjetovati sa vašim liječnikom prije konzumiranje veće količine.
Mjere opreza
Zbog potencijalnih nuspojava i interekacija sa lijekovima,trebali biste konzumirati dodatke prehrani pod nadzorom poznavatelje usluga zdravstvene zaštite.
Tiamin je općenito siguran. Vrlo visoke doze mogu izazvati želučane probleme.
Uzimanje jedne vrste B vitamina u dužem vremenskom periodu može uzrokovati neravnoteže drugih važnih B vitamina.Iz tog razloga sa konzumiranjem tiamina važno je uzeti i B komleks koji sadrži sve B vitamine.
Moguće interakcije
Digoxin
Diuretici
Phenytoin (Dilantin)