Vitamin K
Vitamin K je vitamin topiv u mastima,tako što ga naše tijelo pogranjuje u masnom tkivu i jetri.Najpoznatiji uloga ovog vitamina je u sprječavanju ugršuvanja krvi.Vitamin K je dobio ime po njemačkom nazivu Koagulationsvitamin.Vitamin K isto tako igra važnu ulogu u zdravlju kostiju.
Veoma rijetko se dešava nedostatak vitamina K.Najbolji izvor vitamina K se nalazi u zelenom povrću ali ga mogu stvoritii bakterije u našim crijevima.Ponekad uzimanje antibiotika može uništiti bakterije te dovesti do blagog nedostatka ovog vitamina.Nedostatak Vitamina K isto tako može dovesti do pretjeranog krvarenja koje poćinje u desnima ili kroz nos.Zdrastvene problemi koji mogu dovesti do sprjećavanje tijela za absorbciju vitamina K su žučne bolesti,cistične fibroze, celijakija i Chronova bolest.
Bolesti jetre
Konzumiranje lijekova za zgrušavanje krvi kao što je varfarin (coumadin)
Dugoročna hemodijaliza
Ozbiljne opekline
Zdrstvene prednosti vitamina K
Krvarenje
Vitamin K se koristi za smanjeni rizik od krvarenja kod bolesti jetre,uvijetima u kojima vaše tijelo ne absorbira dovoljno vitamina K ili ako uzimate antibiotike dugo vremena.
U SAD,Kanadi,Velikoj Britaniji i mnogim drugim zemljama,sva novorođenčad dobijaju injekcije vitamina K kako bi se sprječila mogučnost krvarenja,osobito u mozgu.Bebe se rađaju bez bakterija u crijevima i ne mogu dobiti dovoljnu količinu vitamina K od majčinog mlijeka.
Iako je nedostatak vitamin K kod novorođenčadi vrlo rijetka,dovoljno je opasno da liječnici daju inekcije.Novorođenčad imaju najveći rizik od nedostatka vitamina K posebno ona čija je majka uzimala lijekove tokom trudnoće.Dvije nedelje prije porođaja se daju inekcije vitamina K2 trudnicama koje su uzimale lijekove.
Osteoporoza
Vašem tijelu je potreban vitamin K za izgradnju kostiju.Ljudi koji imaju veću razinu vitamina K imaju veću gustoću kostiju,dok su niske razine vitamina K pronađene kod ljudi koji imaju osteoporozu.Isto tako neke studije pokazuju da su niske razine vitamina K povezane sa većim rizikom od osteoporoze.Postoje dokazi da vitamin K poboljšava zdravlje kostiju i smanjuje rizik od prijeloma kostiju naročito kod žena u postmenopauzi koji imaju veći rizik od osteoporoze.Osim toga studija na ženskim i muškim sportašima pokazuje da vitamin K pomaže kod zdravlja kostiju.Međutim neke studije pokazuju da vitamin K ne povećava gustoću kostiju.
Dijetetski Izvori
Namirnice koje sadrže značajnu količinu vitamina K su jetra govedine,zeleni čaj,repa,brokula,kelj,špinat,kupus,šparoge,
zelena salata.Klorofil je tvar koji daje biljkama zelenu boju i daje vitamin K.
Zamrzavanje namirnica može uništiti vitamin K,ali prženje ne utiće na to.
Dostupni oblici
Postoje tri oblika vitamina K
Vitamin K1 ili phylloquinone, prirodna verzija K1 i fitonadion, sintetički tip K1
Vitamin K2 ili menaquinone
Vitamin K3 ili menaphthone ili menadion
Topljiv u vodi klorofil je najčešći oblik vitamina K koji ćete pronaći u apotekama.Dostupan je u tabletama,kapsualam i u tekućem obliku.
Prepručene doze
Ljudi koji imaju žučne bolesti, cistične fibroze, celijakiju ili Chronovu bolest vjerovatno će imati problema sa absorbcijom dodataka vitamina K te je zbog toga bolje da konzumiraju multivitaminske dodatke koje sadrže vitamin K.
Dojenčad do 6 mjeseci: 2 mcg
Dojenčad 7 – 12 mjeseci: 2,5 mcg
Djeca 1 – 3 godine: 30 mcg
Djeca 4 – 8 godina: 55 mcg
Djeca 9 – 13 godina: 60 mcg
Adolescenti 14 – 18 godina: 75 mcg
Moguće je i da će beba dan nakon rođenja dobiti inekciju vitamina K.
Odrasle osobe
Muškarci 19 godina i stariji: 120 mcg
Žene 19 godina i stariji: 90 mcg
Trudnice i dojilje 14 – 18 godina: 75 mcg
Trudnice i dojilje 19 godina i stariji: 90 mcg
Mjere opreza
Zbog potencijalnig nuspojava i interakcije sa lijekovima najbolje je da konzumirate dodatke prehrani samo uz konstataciju sa liječnikom.U preporučenim dozama vitamin K ima veoma malo nus pojava.Vitamin K se može naći i u majčinom mlijeku.Trudnice i žene koje doje trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka vitamina K.
Ljudi sa rijetkim metaboličkim poremećajem nazvan glukoza-6-fosfat dehidrogenaze (G6PD) trebaju izbjegavati vitamin K.Ljudi koji uzimaju varfarin (coumadin) ne smiju uzimati dodatke vitamina K.
Moguće interekacije
Cefamandole (Mandol)
Cefoperazone (Cefobid)
Cefmetazole (Zefazone)
Cefotetan (Cefotan)
Phenytoin (Dilantin)
Warfarin (Coumadin)
Orlistat (Xenical, Alli) and Olestra
Ljijekovi za smanjenje kolesterola