Vitamin B2
Vitamin B2 koji se naziva i riboflavin,jedan je od 8 B vitamina.Svi B vitamini pomažu tijelu pretvoriti ugljikohidrate u glukozu koja služi za stavarenje energije u našem tijelu.Ovi B vitamin se često puta nazivaju vitamini B kompleksa i pomažu tijelu u metaboliziranju proteina i masti.B kompleks vitamini su neophodni za zdravu kožu, kosu, oči i jetru. Oni također pomažu u pravnilnoj funkciji živčanog sistema.Svi B vitamini su topivi u vodi, što znači se ne skladiraju u tijelu.
Osim za proizvodnju energije za tijelo, riboflavin djeluje kao antioksidans,te se bori protiv štetnih čestica u tijelu poznatijim kao slobodni radikali.Slobodni radikali mogu oštetiti stanice i DNA,te mogu doprinijeti procesu starenja, kao i razvoju niza zdravstvenih uvjeta, kao što su bolesti srca i raka. Antioksidansi, kao što su riboflavin,mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i mogu smanjiti rizik od od štete koju uzrokuju.
Riboflavin je isto tako potreban tijelu kako bi pretvorio vitamin B6 i folnu kiselinu u oblike koje naše tijelo može iskoristiti.Isto tako je važno za rast i proizvodnju crvenih krvnih stanica.Većina zdravih ljudi koji jedu uravnoteženu prehranu konzumiraju dovoljno riboflavina.No starije osobe i alkoholičari mogu biti u opasnosti od nesotatka riboflavina zbog loše prehrane.Simptomi nedostatka riboflavina su
Usporen rast
Probavni problemi
Pukotine i ranice oko uglova usta
Promjena boje jezika
Umor očiju
Oteklina i bol u grlu
Osjetljivost na svjetlost
Katarakta
Vitamin B2, zajedno s ostalim hranjivim tvarima je važan za normalan vid.Neki rani dokazi pokazuju da riboflavin mogu sprjećiti kataraktu oštećenje leće oka,što može dovesti do mutnog vida.U jednoj kontroliranoj studiji ljudi koji su uzimali dodatke niacina i riboflavina imaju manje katarakte od ljudi koji su uzimali ostale vitamine i hranljive tvari.Međutim, znanstvenici ne znaju je li to bilo zbog riboflavina,niacina ili njihovoj kombinaciji.Razina iznad 10 mg dnevno riboflavina može zapravo poticati oštećenje oka od sunca.Više istraživanja je potrebno da se vidi da li riboflavina može stvarno pomoći kod sprječavanja katarakte.¸
Glavobolje uzrokovane migrenom
Nekoliko studija ukazuju na to da ljudi koji su dobili migrene mogu smanjiti pojavu i trajanje migrenu uzimanjem riboflavina.Jedna kontrolirana studija pokazuje da uzimanje 400 mg riboflavina dnevno može smanjiti napad migrena u pola.Međutim,studija nije usporedila riboflavin sa konvencionalnim lijekovima koji se koriste za sprečavanje migrene. Dakle, potrebno je više istraživanja.
Autizam
Preliminarna istraživanja pokazuju da dodatci vitamina B12 zajedno sa vitaminom B6 i magnezijem smanjuje nivo dikarboksilne kiseline (abnormalnih organskih kiselina) u urinu kod djece sa autizmom.
Dijetetski Izvori
Najbolji izvori riboflavina su:
Pivski kvasac
Bademi
Iznutrice
Cjelovite žitarice
Pšenične klice
Divlja ruža
Gljive
Soja
Mlijeko
Kiselo mlijeko
Jaja
Brokule
Prokulice
Špinat
Brašno i žitarice u kojima je dodan riboflavin.
Riboflavin se uništava pod uticajem svjetlosti.Hrana koja sadrži ribofalvin bi se trebala držati dalje od svjetlosti.Dok se riboflavin ne uništava toplinom,može nestati kada je hrana kuhana.Pečenjem i kuhanjem na pari se ne gubi riboflavin.
Dostupni oblici
Riboflavin se obično nalazi u multivitaminskim tabletama i tabeletama B kompleksa.Također se može kupiti odvojeno u dozama od 25 mg, 50 mg i 100 mg.
Preporučene doze
Dojenčad,do 6 mjeseci: 0,3 mg (adekvatan unos)
Dojenčad, 7 do 12 mjeseci: 0,4 mg (adekvatan unos)
Djeca, 1 do 3 godina: 0,5 mg (Preporučena doza)
Djeca, 4 do 8 godina: 0,6 mg (Preporučena doza)
Djeca, 9 do 13 godina: 0,9 mg (Preporučena doza)
Dječaci, od 14 do 18 godina: 1,3 mg (Preporučena doza)
Djevojke, od 14 do 18 godina: 1 mg (Preporučena doza)
Odrasli
Muškarci, 19 godina i stariji: 1,3 mg (RDA)
Žene, 19 godina i stariji: 1,1 mg (RDA)
Trudnice: 1,4 mg (RDA)
Žene koje doje: 1,6 mg (RDA)
Riboflavin se najbolje absorbira kada se uzima između obroka.Ljudi koje ne jedu uravntoženu ishranu bi mogli imati koristi od uzimanja multivitaminskog i mineralnog kompleksa.
Mjere opreza
Zbog potencijalnih nuspojava i interakcija sa lijekovima trebali biste uzimati dodatke prehrani samo uz predhodnu saglasnot sa vašim ljekarom.
Riboflavin se generalno smatra sigurnim,čak i u velikim dozama.Međutim budući da doze više od 10 mg dnevno može dovesti do oštećenje očiju od sunca,ljudi koji konzumiraju veće doze bi trebali nositi sunčane naočare koji štite od UV zraka.
Riboflavin ne može uzrokovati bilo kakve ozbiljne nus pojave.Vrlo visoke doze mogu izazvati
svrabež
utrnulost
peckanje
osjetljivost na svjetlo
promejena boje urina
Konzumiranje jedne vrste B vitamina duže vremena može dovesti do neravnoteže drugih B vitamina.Zbog toga najbolje je da konzumirate B kompleks koji uključuje sve B vitamine.
Moguće interakcije
Imipramin (Tofranil)
Desimpramine (Norpramin)
Amitriptilin (Elavil)
Nortriptilin (Pamelor)
Doxorubicin
Methotrexate
Phenytoin (Dilantin)
Diuretici