South beach dijeta

South Beach (Južna Plaža) je režim ishrane za brzo mršavljenje i poboljšanje zdravlja.Nju je izmislio dr Arthur Agatson,kardiolog iz Majamija.Ova dijeta se ne bazira na smanjenju ugljikohidrata ili masti.U njoj se preporučuju samo one masti i ugljikohidrati koji su zdravi za organiza.

U South Beach dijeti namirnice od bijelog brašna i procesuirane ugljikohidrate zamjenjujete sa povrćem

Kako djeluje dijeta?

Hrana što sadrži štetne ugljikohidrate treba zamjeniti povrćem.Hrana što sadrži štetne ugljikohidrate se zamjenjuje salatama,kuhanim povrćem,ribom,pilećim i purećim mesom,niskomasnim mliječnim proizvodima.Jaja su na ovoj dijeti dozvoljena,zbog toga što je žumanjac bogat vitaminom E.Dok se drži ova dijeta nije potrebno brojanje kalorija.Svaki dan se konzumiraju po tri balansirana glavna obroka kako bi se zadovoljio apetit.Dodatno su dozvoljene tri užine između obroka.

Sa dijetom South beach tjelesna težina se smanjuje u prosjeku 3.5 do 6 kilograma i poboljšava se dobri kolesterol.

Kako bi postigli sve to,pripremite se za tri faze ove dijete.

Tri faze

Prva faza Ova faza je najteža i traje dvije sedmice.Tijekom ove faze,vaša težina će se smanjiti oko 3.5 do 6 kilograma.Kako ne biste osjećali glad,jedite 6 puta na dan.

Dozvoljena hrana : namasni sir,jaja,govedina i junetina bez masti,pileće i pureće grudi,šunka od puretine,paradajz,paprika,karfiol,patliđan,kupus,krastavci,grah,grašak,brokula,špinat,tikvice,gljive,kako,žele bez šećera,maslinovo ulje,orasi,lješnici,kikirki,bademi.Možete piti vodu,čaj i kafu.

Zabranjene namirnice : sirovi sa visokim procentom masti,pilića krilca ili bazak,voće,voćni sokovi,hljeb,riža,tjestenine,kukuruz,krumpir,mrkva,pršuta,torta,šećer i svi vidovi alkohola.

Druga faza Ova faza je nastavak prve faze.U ovoj fazi se dodaju neke namirnice koje su bile zabranjene u prvoj fazi.Trajanje ove faze zavisi isključivo od vas.Dijeta se praktikuje dok ne dođete do željene težine.U ovoj fazi gubitak kilograma je malo manji,zbog toga što mnoge namirnice iz prve faze su sada dozvoljene.Svake sedmice u ovoj fazi bi trebali gubiti oko pola do kilogram.Ukoliko ne gubite tu količinu trebali biste smanjili unos ugljikohidrata.

U dozvoljene namirnice dodajte mahunarke, smeđa riža, kruh, tjesteninu,breskve,mango,grožđe,naranče,grejp,jabuke,borovnice
i tamnu čokoladu.

Treća faza.Ova faza je najliberanija i se preporučuje da je držite dokle god možete.Možete jesti 6 puta na dan iako većina ljudi se zasićuje samo sa tri glavna obroka.Cilj je samo izabere i da konzumirate dobre ugljikohidrate voće i zdrave masti.Loši ugljikohidrati kao tjestenina od bijelog brašna i ostali proizvodi od bijelog brašna se trebaju izbjegavaju.

Za vrijeme svih tri faza trebate konzumirati dodatke vitamina i barem 1.5 litre vode.Ako se udebljate,vratite se na prvu fazu i onda nastavite jesti uravnoteženo.

Primjer menija

Evo nekoliko primjera kako bi trebalo izgledati vaš jelovnik za jedan dan,ako želite držati South Beach dijetu.

Prva faza

Varijanta 1:

Doručak : 250 grama soka od paradajza,2 tanke kriške slanine,kafa ili čaj
Užina prije ručka : 2 srednje paprike sa sirom 20g.
Ručak : 200 grama sitnih komadića piletine sa salatom od kupusa
Užina posle ručka : 100 grama sira sa dva srednja paradajza i jednom krastavicom
Večera povrće po izboru,2 jaja i gljive
Užina posle većere Nemasni jogurt

Varijanta 2

Doručak: paradajz i gljive na žaru sa kriškom slaine,150 ml soka od paradajza
Užina prije ručka krastavac sa nemasnim sirom
Ručak povrće sa mocarelom u pećnici
Užina posle ručka paradajz sa nemasnim sirom
Večera Riba sa salatom od povćra i kupusa
Užina posle većere krem od vanile

Varijanta 3:
Doručak: kajgana s maslinovim uljem;komad slanine; kava ili čaj.
Užina prije ručka 30g pistacija.
Ručak: govedina s mješanom salatom
Užina poslije ručka : kriška sira s minimalnim udjelom masti
Večera pileća prsa na žaru s povrćem.
Užina posle večere sladoled bez šećera

Druga faza

Varijanta 1
Doručak kriška prženog crnog hljeba s kriškom slanine i gljive,kafa ili čaj bez kofeina
Užina prije ručka malo grožđa
Ručak salata sa tunom u kifli
Užina poslije ručka kruška
Večera teleški stek na skari sa pečenim lukom,paradajzom i gljivama
Užina posle večere jagode sa čokoladom

Varijanta 2
Doručak jedna kriška prženog crnog hljeba sa pečenim paradajzom i gljivama,kafe ili čaj bez kofeina
Užina prije ručka 100 grama borovnice
Ručak mješana salata u kifli
Užina posle ručka krastavica sa nemasnim sirom
Večera pržena riba sa povrćem kuhanim na pari
Užina posle večere krem sa višnjama

Varijanta 3
Doručak pola grejpa,edno pečena kriška crnog hljeba sa nemasnim sirom,kafa ili čaj
Užina prije ručka 100 grama kiselog mlijeka sa niskim procentom masti
Ručak salata sa paradajzom,krastavcima,lukom,maslinama i sirom sa kiflom
Užina posle ručka jedna jabuka
Večera prženo pile sa povrćem i salatom
Užina posle večere voćna salata