Oni koji žele smršati ili nabaciti mišićnu masu sigurno su ćuli za protein sirutke.Već mnogi ljudi koriste protein sirutke kao dodatak ishrani koji im pomaže postići tijelo koje oni žele.Međutim, postoje ljudi koje misle ili se pitaju dali se mogu udebljati od upotreba whey proteina?

Pa dali protein sirutke deblja ukoliko ne vježbamo?

Kako bi vam odgovorili na ovo pitanje prvo ćemo vam objasniti šta je whey odnosno protein sirutke.Protein sirutke je zapravo mješavina proteina dobijenih iz obrade sirutke(koja se inaće dobija pri proizvodnji mlijeka).Postoje zapravo studije koje pokazuju da protein sirutke poboljšava insulinsku osjetljivost[1] te sprejaćava rak[2].
Pročitajte sve o prednostima whey(proteina) sirutke za zdravlje.

Protein sirutke(whey protein) je zapravo veoma popularan među naućnicima jer svako malo se napravi novo istraživanje koje pokazuje zdrastvene prednosti ovog proizvoda.Postoje izvještaji da se čak može koristiti i kao dodatni tretman kod nekih bolesti.

Danas se protein sirutke prodaje u vidu dodatka ishrani,i većinom ga koriste bilderi.Iako ima i svoje loše strane jer ljudi koji su alergični na mlijeko bi mogli biti alergićni i na protein sirutke,ali he glavni alergen u mlijeku obićno kazein protein.

Protein sirutke se tokom godina transformirao.U prošlosti su ga većinom koristili bodibilderi,ali danas ga koriste skoro svi profesionalni sportisti ili ljudi koji žele biti zdraviji i izgledati bolje.Protein sirutke(whey protein) sadrži sve aminokiseline(koje tijelo nemože proizvesti) što znaći da je kompletni protein.Namirnice kao što su quinoa, meso, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi su kompletni proteini.

Kada je rijeć o visokokvalitetnom proteinu,protein sirutke je jednostavno jedan od najboljih izvora koji pomaže i u izgradnji mišićne mase i sagorijevanju kalorija.On isto tako ima veliku biodostpunost(ovo znaći da se dobro absorbira u našem organizmu) u usporedbi sa drugim izvorima proteina.Isto tako je veoma prakticćan za korištenje jer se nalazi u praškastoj formi i može se pripremiti sa šejkom u roku od dvije minute.

Iako postoje tvrdnje da protein sirutke potiće tijelo na skladiranje masti jer povaćava razinu inzulina u krvi za razliku od ostalih izvora proteina.Ali to je veoma mala cifra u uspredbi sa ugljenhidratima.Koji ako se konzumiraju u prekomjernim količina će sigurno uticati daleko
više na nivo inzulina.

Što znaći da sve dok znate kada i koliko koristiti protein sirutke,nećete se udebljati.Ali morate znati i da morate bili aktvini kako ne bi došo do debljanja.

Ali hajmo se vratiti natrag na poentu naše priče,dali ćemo se udebljati ako konzumiramo protein sirutke a pritom ne vježbamo?Važno je napomenuti da konzumiranje bilo koje vrste makronutrijenta (masti, proteina i ugljikohidrata) u velikim količina će dovesti do debljanja.Tijelo troši određeni broj kalorija u toku dana bez obzira dali vježbamo ili ne,a taj proces se zove bazalni metabolizam.Na sljedećem sajtu možete izraćunati svoj BMR kako bi vidjeli koliko vaše tijelo treba kalorija.Što znaći da ukoliko konzumiramo više kalorija od toga mi ćemo se udebljati.Iz ovog logično slijedi da ljudi koji žele smršati moraju povaćati broj potrošenih kalorija.

Moja poenta je da vas protein sirutke neće udebljati ukoliko ga koristite u optimalnim dozama.Jer to je isto kao da kažete da će vas jaja udebljati(mislim samo na bjeljnake).
Zbog ćega kažem to?Pa jer je nutritivni sastav jaja i proteina sirutke skoro isti.Hajmo napraviti usporedbu nutritivnih vrijednosti jaja i proteina sirutke.
http://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/112/2
http://www.amazon.com/Protein-Powder-vanilla-flavor-grams/dp/B002MLKFVY

http://www.jssm.org/vol3/n3/2/v3n3-2pdf.pdf
Whey Protein: 96
Whole egg: 100

Iz tabele se može zakljućiti da vam je potrebno oko 5 jaja kako biste unijeli istu količinu proteina kao u mjerici whey proteina.Što znaći da ukoliko ste neaktivna osoba nemojte pretjerivati sa konzumiranjem proteina sirutke jer se višak kalorija pretvara u masti.Drugaćija je situacija kod aktivnih ljudi koji konzumiraju protein sirutke jer oni troše dodatne kalorije vježbajući a i poznato je da kada imamo više mišićne mase sami mišići troše više kalorija.

Postoje istraživanja koja pokazuju da 0,5 kilograma mišića troše oko 10 kalorija dok 0.5 masti koristi 2 do 3 kalorije,što je još jedan od razloga kako biste počeli sa vježbanjem i nabacili malo mišićne mase.[5]Isto tako treba napomenuti da ljudi koji pate od kroničnih bolesti kao što su dijabetes,bolesti jetre i bubrega trebaju biti pažljivi [6] i ne trebaju konzumirati više od 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine.[7]