DASH dijeta

DASH je zapravo skraćenica za Dijetetski pristup za reguliranje hipertenzije(odnosno visokog krvnog pritiska).

Ova dijeta je ubedljivo jedna od najuspješnijih dijeta koja je proglašena za jednom od najboljih dijeta u SAD,4 godine zaredom.Ovu dijetu je kreirala nutricioniskinja M.Heler.

Iako je ova dijeta prvićno osmišljena za one sa hipertenzijom ona se preporučuje i za svakodnevnu upotrebu od zvaničnih institucija SAD zaduženih za nacionalno zdravlje.

Pogodnosti ovi dijete su zaista velike te mnogi koji su je probali su zabilježili promjene na koži,kosi i u ukupnoj razini energije.Dijetu svakako vrijedi pokušati jer pomaže i u sagorijevanje masti u najtežim dijelovima kao što su to masne naslage oko trbuha.

Dijeta se uglavnom bazira na unosu proteina i zdravih masti koji će vam dati osjećaj sitosti ćime čete lakše kontrolirati apetit.Nema brojanja kalorija ili razmišljanja o tome koja se grana treba izbjegavati.

Ova diijete sa ovija u dvije faze sa tim da prva faza traje 14 dana u kojoj se smanjuje unos ugljikohidrata,a sa time se mjenja i metabolizam tijela,zbog smanjenje proizvodnje inzulina.Kako bi došlo do toga,dvije nedelje se ne konzumiraju žitarice i slatkiši,a jede su uglavnom meso i riba sa mnogo povrća(napomena isto tako izbjegavaju se krompiri).Isto tako u ovoj fazi na meniju mogu biti i nemasni sir i orašasti plodovi.

Nakon dvije nedelje,kada započinje druga faza u ishranu možete ubaciti integralne žitarice,voće i povrće.

Kakvi su rezultati mršavljenja? Pa nisu ni malo za podcjenjivanje.U roku od dvije nedelje se u prosjeku gubi oko 2 kilograma,a u roku od 2 mjeseca od 5 do 15 kilograma(naravno u zavisnosti od vaše težine).Ako su vam ovi brojevi premali,nemojte zaboraviti
da se radi o zdravoj dijeti koja će poboljšati vašu cjelokupno zdrastveno stanje.

Šta ne trebate jesti u prvoj fazi(poznata i kao faza gubitka masti)

Prije svega,treba napomenuti da obavezno trebate imati tri obroka doručak,ručak i večeru.Ako ste gladni možete imati i dvije užine od orašastih povrća ili povrća.Redoviti obroci su veoma važni i ne trebate preskakati obroke.

Količina hrane treba biti umjerena a za mjerenje dozvoljene količine hrane bi vam trebao pomoći dlan,odnosno količina mesa ili ribe koju jedete za obrok bi trebala biti veličine vašeg dlana.Sir treba jesti u malim količinama odnosno ne više od 50 grama u obroku.
Za povrće se nemojte ni brinuti,nega možete jesti koliko god želite.

Dozvoljena hrana

Proteini

Nemasno meso,riba,perad,grah i leća,soja,nemasni sir,jaja,nezaslađeni jogurt(1 čaša) dnevno

Masti

Biljna ulja(preporučuje se maslinovo ulje),ulja uraha(lješnjaka,badema..)

Proteini i masti u kombinaciji

Orašasti plodovi(sirovi i nesoljeni),sjemenke,masna riba(posebno losos i skuša)

Povrće

Svo povrće osim krompira

Nedozvoljena hrana

Ugljikohidrati

Žitarice i proizvodi od žitarica, slatkiši, alkohol, pića s kofeinom, mlijeko i mliječni proizvodi(osim sira i jogurta
sa niskim procentom masti)

Masti

Margarin,palmino ulje,sve masti koji sadrže hidroginizirane masti kao što su biljna ulja,biljni sir itd.

Povrće

Krumpir

Voće

Voće je zabranjeno u fazi 1(svježo,zamrznuto,konzervirano,sušeno voće u bilo kakvoj formi)
U ovoj fazi pijte mnogo tećnosti po mogućnosti vode,a možete piti i biljne čajeve.Izbjegavajte naporne fizićke vježbe i zamjenite ih sa jednostavnijim aktivnostima kao što su hodanje 30 minuta dnevno,spavajte mnogo i idite rano na spavanje.Nemojte pretjerivati sa upotrebom soli,već ako ste u mogućnosti ograničite konzumaciju soli.

Meni u drugoj fazi ili u fazi u kojoj održavate težinu

U drugoj fazi trebate nastaviti sa unosom proteina i povrća u svakom obroku,a možete poćeti sa dodavanjem integralnih žitarica(do tri porcije) i voće(dvije porcije) na dan.Možete povećati i nivo vaše fizićke aktivnosti.

To bi vam praktićno izgledalo ovako Uz obrok uzimete i par kriški crnog hljeba,kuhanu tjesteninu ili kafenu rižu.Od voća jedna jabuka ili 1 dl svježeg soka ili šaka suhog voća.

Imajte na umu da će u ovoj fazi doći do gubitka težine i da će doći do poboljšanja zdrastvene situacije.

Ideje za doručak,ručak,večeru i užinu na dash dijeti

Kao što smo naveli trebali biste konzumirati tri obroka i dvije užine,a ovdje ćemo vam dati par ideja za to.

Doručak (odabrati jedan)

1. kuhano jaje s jednim ili dva komada pržene slanine i čašu soka od paradajza

2. Omlet od 2 jaja,kriška pečene govedine i 1 paradajz

3. Komad puretine i sira i čaša soka od povrća

4. Omlet sa šunkom i gljivama

5. Malo orašastih plodova sa povrćem po vašoj želji

Užina(poslije podne i prije podne)

1. Mali komad sira i mrkve

2.Malo jogurta i deset oraha ili drugih orašastih plodova

3. Jedna kašika putera od kikirikija i celera

4. Mali komad nemasnog sira i celer

Ručak (odabrati jedan)

1. Pileća prsa na žaru i velika zelena salata s maslinovim uljem i octom.

2. Dva ili tri komada šunke i komad sira.Poslužite uz zelenu salatu prelivenu uljem i octom.Dodatak jedan svježi krastavac.

3. Jedna konzerva tune sa jednom kašikom majoneze,sitno sjeckanim lukom i malo bibera.Salata od povrća

4. Veliki paradajz punjen sa sirom

5. Pečene gljive na roštilju,sa tankim kriškama šunke i sira

Ručak (odabrati jedan)

1. Pileća prsa na žaru i velika zelena salata s maslinovim uljem i octom

2. Dva ili tri komada šunke sa sirom.Poslužite uz zelenu salatu prelivenu uljem i octom.Dodatak – Svježi krastavac.

3. Jedna kašika humusa i svježeg povrća

Večera (odabrati jedan)

1. Jedan goveđi hamburger pečen na roštilju,sa povrćem kuhanim na pari.

2. Piletina sa salatom

3. Pečen losos i povrće

4. Svinjski kotleti sa pireom od karfiola,grašak i ocat

5. Salata sa grahom

I za kraj…

DASH dijeta je definitivno izazov koju trebate probati,ali ako je uspješno držite definitivno ćete poboljšati vaše zdravlje te će se riješiti viška kilograma.