Vitamin D
Vitamin D je topiv u mastima i igra veoma važnu ulogu u mnogim važnim funkcijama u tijelu.On zajendo sa kalcijem pomaže našem tijelu u izgradnji i održavanju jakih kostiju.Vitamin D isto tako igra važnu ulogu u regulaciji imunološkog sustava i ćelija čime može sprječiti rak.
Naše tijelo skladira vitamin D i može ga proizvesti kada je naše tijelo izloženo suncu.Vitamin D se takođe nalazi u nekim namirnicama,većinom u mlijeku u kojem je dodan vitamin D.Postoje dva oblika vitamina D ergocalciferol (vitamin D2) i kolekalciferol (vitamin D3). Neka istraživanja pokazuju da je kolekalciferol efikasnije podiže razinu vitamina D u krvi.
Kod djece nedostatak vitamina D može prouzrkovati rahitis, bolest koja rezultira mekim i slabim kostima.Odrasli uglavnom ne dobijaju dovoljno vitamina D a posebno oni koji žive u sjevernijim područjima i starije osobe.Ljudi sa tamijojom bojom kože ne absorbiraju tako lako kao ljudi sa svjetlijom kožu vitamin D preko sunca,pa je zbog toga njhihov rizik veći.Jedna studija urađena na ženema u Sjevernoj Americi otkriva da 54% afroameričkih žena i 42% bijelih žena imaju nisku razinu vitamina D.
To je veoma važno jer naučnici sve više vjeruju da je niska razina vitamina D povezana sa mnogim bolestima kao što je rak dojke i rak debelog crijeva,raka prostate,visokog krvnog pritiska,depresije i pretilosti.Dokazi ne pokazuju da premalo vitamina D uzrokuju ove bolesti nego da ljudi koji imaju normalne razine vitamina D imaju manji rizik od ovih bolesti.
Dobivanje ili konzumiranje vitamina D može sprječiti nekoliko ozbiljnih zdrastvenih problema.
Osteoporoza
Vitamin D pomaže tijelu u absorbiciji kalcija koji je potreban za održavanje zdravlja kostiju i zuba.Zbog toga je vitamin D veoma važan jer se kosti uglavnom razvijaju kada smo mladi.Za žene u postmenopauzi koje su pod većim rizikom od osteoporoze, uzimanje vitamina D, uz dodatke kalcija može smanjiti gubitak koštane mase, spriječiti osteoporozu, i može smanjiti rizik od prijeloma.
Ostali poremećaji kostiju
Vitamin D štiti od rahitisa i osteomalacije, omekšanja kostiju u odraslih.Ljudi koji žive u sjevernijim krajevima i ljudi koji nisu izloženi izravno sučevim zracima 45 minuta nedeljno bi trebali konzumirati mlijeko i mliječne proizovde kako bi obezbjedili dovoljnu količinu vitamina D.Ili mogu konzumirati vitaminske tablete koje sadrže vitamina D ili posebne tablete vitamina D.
Sprećavanje padanja
Ljudi sa niskim razinama vitamina D imaju veći rizik od padova,a studije pokazuju da uzimanje dodataka vitamina D (700 – 1000 IU dnevno) može smanjiti taj rizik.Kod odraslih osoba taj rizik se smanjuje za 22%.
Paratiroidni problemi
Četiri paratiroidne žlijezde nalaze se u vratu. Oni čine paratiroidni hormon,koji pomaže u skladiranju kalcija i fosfora u tijelu.Vitamin D se često koristi za liječenje poremećaja paratireoidne žlijezde.
Visoki krvni tlak (hipertenzija)
U populacijskim studijama ljudi sa niskim razinama vitamina D imaju veći rizik od razvoja visokog krvnog tlaka od onih s višim razinama vitamina D. Međutim nema dokaza da niska razina vitamina D uzrokuje visok krvni tlak kod zdravih ljudi.
Dokazi o vitaminu D i krvnom tlaku je mješovit.Kada ljudi sa bolestima bubrega ili preaktivnom paratiroidnom žlijezdom razviju visoki krvni tlak,niska razina vitamina D može igrati ulogu.Ali još jedna veliko istraživanje pokazuje da uzimanje dodataka kalcija i vitamina D ne snižava visoki krvni tlak ili ne smanjuje rizik od visokog krvnog tlaka kod žena u postmenopauzi.Ako imate visoki krvi tlak trebali biste slijediti liječničke savjete o tome dali vam vitamin D može pomoći.
Rak
Postoje dokazi da dobivanje dovoljne količine vitamina D može smanjiti rizik od nekih vrsta raka,posebno debelog crijeva,dojke,prostate,kože i gušteraće.Ovakvi dokazi se uglavnom temelje na studijama velike skupine ljudi,studije stanovništva i ne dokazuju vezu između uzimanja vitamina D i smanjenja rizik od raka.Labaratorijska istraživanja pokazuju da vitamin D može imati
imati učinke protiv raka u epruvetama.Ali ne postoje studije na ljudima koje pokazuju dali vitamin D smanjuje rizik od raka.
Neka istraživanja pokazuju da žene u postmenopauzi koje uzimaju kalcij i vitamin D mogu smanjiti rizik od bilo kojeg razvoja raka za razliku od onih koji ne uzimaju.Ali velika studija u kojoj je učestvovalo 36.000 žena u postmenopauzi su otkrili da uzimanje vitamina D i kalcija ne smanjuje rizik od raka dojke.
Druga studija sugerira da uzimanje vitamina D i kalcija zajedno može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.Populacijske studije pokazuju da ljudi koji imaju višu razinu vitamina D u krvi imaju manji rizik od razvoja raka debelog crijeva. Ali opet, dokazi nisu sasvim jasni.U drujoj studiji u kojoj su učestvovale žene koje su uzimale dodatke kalcija i vitamina D pokazuje da oni nisu imale manji rizik od raka debelog crijeva.Osim toga,znanstvenici ne znaju tačnu količinu vitamina D za bilo kakvu korist.
Sezonski afektivni poremećaj
SAP je vrsta depresije koja se događa tokom zimskih mjeseci,kada ne postoji mnogo sunčeve svjetlosti.Ovaj poremećaj se često puta tretira foto terapijom.Nekoliko studija pokazuju da ljudi koji imaju sezonski afektivni poremećaj mogu poboljšati svoje stanje uzimanjem vitamina D.
Dijabetes
Populacijske studije pokazuju da ljudi koji imaju nisku razinu vitamina D imaju veću vjerovatnost za razvojem dijabetesa tipa 2 nego ljudi koji imaju visoku razinu vitamina D.No nema dokaza da uzimanje dodataka vitamina D može pomoći u sprečavanju ili liječenju dijabetesa tip 2.
Jedno istraživanje pokazuje da davanje dojenčadi dozu od 2 000 IU dnevno vitamina D tijekom prve godine života može pomoći u zaštiti od razvoja dijabetesa tipa 1. kada odrastu.
Srčana bolest
Populacijske studije pokazuju da ljudi sa niskim razinama vitamina D mogu povećati rizik od razvoja bolesti srca,uključujući srćani udar moždani udar i zatajenja srca u odnosu na osobe s višim razinama vitamina D. Nizak nivo vitamina D može povećati rizik od izgradnje kalcija u arterijama.Izgradnja kalcija u arterijama je dio plaka koji se stvara u arterijama kada imate aterosklerozu i može dovesti do srćanog i moždanog udara.Ostali populacijske studije pokazuju da ljudi s nižim razinama vitamina D imaju veću vjerojatnost da imaju rizične čimbenike za bolesti srca, uključujući visoki krvni tlak, dijabetes tipa 2, pretilosti i visokog kolesterola.
Međutim jedna velika kliniča studija otkriva da uzimane 200 IU vitamina D uz 500 mg kalcija dva puta dnevno ne smanjuju rizik od srčanog ili moždanog udara.
Multipla skleroza
Populacijska studija otkrivaju da žene koje uzimaju barem 400 IU vitamina D dnevno će smanjiti rizik od mutipla skleroze.I više razine vitamina D u krvi su povezana sa manjim rizikom od razvoja skleroze kod bijelig muškaraca i žena,iako se to isto nemože tvridi za ljude sa malo tamnijom kožom.Međutim, to ne znači da dodatci vitamina D ne mogu sprječiti ili liječiti sklerozu kod ljudi.Potrebno je više istraživanja.
Pretilost
Populacijske studije otkrivaju da ljudi koji imaju niske razine vitamina D imaju veći rizik od pretilosti u odnosu na visoku razinu vitamina D.Jedno kvalitetno istraživanje pokazuje da žene u postmenopauzi koje su uzimale 4 000 IU vitamina D plus 1.000 mg kalcija dnevno u roku od 3 godine su imale manji rizik od povečanja kilaže od onih koji su uzimali placebo.
Ukupna smrtnost
Populacijske studije pokazuju da ljudi s nižim razinama vitamina D imaju veći rizik od umiranja od bilo kojeg uzroka.
Dijetetski Izvori
Postoje dvije vrste vitamina D
Kolekalciferol
Ergocalciferol
Vitamin D se prirodno nalazi u nekim nekim namirnicam i često puta se dodaje u mlijeko.Ali nije u svim jogurtima i sirevima dodan vitamin D.
Prirodni izvori vitamina D iz hrane su
Ulja jetre bakalara je jedan od najboljih izvora vitamina D,međutim upotreba ovog ulja na duže staze može dovesti do toksićnosti.
Masne ribe poput lososa, skuša, tuna, sardine, haringe
Jaja
Dostupni oblici
Vaše tijelo proizvodi vitamin D kada je koža izložena suncu,ali boja vaše kože utiče na proizvodnju vitamina D.Osobe sa svjetlijom bojom kože trebaju boraviti 45 minuta na suncu nedeljno kako bi dobili dovoljnu količinu vitamina D,dok ljudima sa tamnijom kožom potrebno više od 3 sata.
Oblaci, smog, odjeća, krema za sunčanje mogu smanjiti količinu svjetlosti koja zapravo doseže kožu.
U sjevernim područjima,je teže dobiti dovoljnu količinu vitamina D iz sunčeve svjetlosti tijekom zime,tako da ljudi koji žive u ovim krajevima trebaju uzimati dadatke vitamina D.
Vitamin D se dodaje u multivitaminskim tabletama.Može se naći u kapsulama,tabletama i u tekućem obliku.Za one koji imaju problema sa absorbcijom masti moguće je primiti i inekcije vitamina D na recept.
Preporučene doze
Preporučeni dijetetski naknade za vitaminom D su navedene u nastavku.Odrasle osobe i ljudi koji nisu izloženi sunčevoj svjetlosti možda bi trebali uzimati dodatke vitamina D.Odrasle osobe imaju veći rizik od nedostatka vitamina D jer kako starimo naše tijelo ne proizvodi toliko vitamina D iz sunca.
Ako ste zabrinuti za vašu razinu vitamina D,uradite test kod vašeg liječnika kako bi utvrdili dali su vam potrebni dodatci vitamina D.
Dojenčad do 12 mjeseci: 400 IU (adekvatan unos)
Djeca 1 – 18 godina: 600 IU (preporuča dijetetski dodatak)
Napomena: Američka pedijatrijska akademija preporuča 400 IJ vitamina D dnevno za dojenu djecu.
Odrasle osobe
19 – 50 godina: 600 IU (preporučeni dijetetski dodatak)
70 godina i više: 800 IU (preporučeni dijetetski dodatak)
Trudnice i dojenja žene: 600 IU (preporučeni dijetetski dodatak)
Mjere opreza
Zbog potencijalnih nus pojava i interakcije sa lijekovima trebali biste uzimati dodatke prehrani samo pod nadzorom poznavatelje usluga zdravstvene zaštite.
Uzimanje previše vitamina D može uzrokovati nekoliko nuspojava.Međutim, znanstvenici se ne slažu o tome koliko je previše.Nacionalni Institut za zdravlje je postavio maksimalnu gornju granicu na 1000 IU dnevno za dojenčad 0 – 6 mjeseci, 1500 IU dnevno za dojenčad od 6 mjeseci do godinu dana, 2500 IU dnevno za djecu od 1 – 3 godine, 3000 IU dnevno za djecu od 4 – 8 godina, i od 4000 IU dnevno za svakoga nad 9.Pitajte vašeg liječnia za dozu koja je potrebna vama ili vašem djetetu.
Nuspojave koje se mogu desiti
Da budeme veoma žedni
Okus metala u ustima
Slab apetit
Gubitak težine
Bol u kostima
Prezasićenost
Bolne oči
Svrbež kože
Povraćanje
Dijareja
Opstipacije
Česta potreba za mokrenjem
Problemi sa mišićima
Nemožete dobiti previše vitamina D od sunca,a i veoma je teško konzumirati visoke doze vitamina D iz hrane.Općenito previše konzumiranje vitamina D je uzimanje dadataka u prevelikim količinama.
Osobe sa sljedećim uvjetima bi trebali biti oprezni pri konzumiranju dodataka vitamina D
Visoki nivo fosfora i kalcija u krvi
Srćani problemi
Bolesti bubrega
Sarkoidoza
Tuberkuloza
Moguće interakcije
Calcipotriene (Dovonex)
Nifedipine (Procardia)
Verapamil (Calan)
Nicardipine (Cardene)
DiltiaZem (Cardizem, Dilacor)
Amlodipine (Norvasc)
Digoxin (Lanoxin)