Najzdravija dijeta

Na mail dobijam pitanja o tome koja je najzdravija dijeta.Najzdravija dijeta po mom mišljenju je paleo dijeta ili dijeta sa niskim unosom ugljenhidrata odnosno visokim unosom masti.

Šta je paleo dijeta? (kratka verzija)

Paleo dijeta je način na koji su se hranili naši predci tisućama godina unazad.Na ovoj dijeti su dozvoljene samo surove odnosno neprocesuirane namirnice kao što su meso,jaja,voće,povrće,orašasti plodovi.Da,ova dijeta ne dozvoljava konzumiranje vžitarica.Iako ne postoje naučni dokazi koji ovu dijetu karakteriziraju najzdravijom dijetom,ja vam u ovom tekstu iznosim moje mišljenje međutim i vodeći se logikom možemo doći do zaključka da je ovo veoma zdrava dijeta.Ustavi ne,greška je moja ja sam krivo počeo tekst,ovo nije dijeta,jer dijete traju dva,tri,mjesec dana paleo je način života.
Iako je privikavanje na paleo dijetu u početku veoma teško jer se morate otkazati svih onih procesuiranih namirnica,a pogotovo
šećera od kojeg se je veoma teško odvoći najbolje je prvih 30 dana biti na 100% paleo dijetu kako biste očistili organizam i koliko
toliko privikli organizam na ovaj način prehrane.Nakon toga možete slijediti paleo dijetu a jednom u nedelji jesti cheat obrok odnosno obrok koji može biti bilo kakav,odnosno recimo torta,hamburger,pica ili bilo što za ćime imate želju.E sad logika iza paleo dijete je veoma jednostavna,odnosno jedete samo hranu iz prirode što nemože biti loš izbor zar ne?Tu nastaju i mali problemi sa paleo dijetom jer zbog savremenog načina života veoma je teško hraniti se paleo dijetom,iako nije nemoguće samo treba veoma dobra organizacija.Isto tako problem biti i veći trošak na ovoj dijeti jer isto tako ova dijeta možemo i koštati više od standardne prehrane kojom se obično hranimo.Međutim to što ćete izabiti šećer i procesuiranu hranu iz vašeg organizma je jedan od znakova da je ova dijeta zdrava,međutim nemogu ni želim tvrditi da je ova dijeta najzdravija jer svi smo mi razlićni i svaćiji organizam reaguje različito na hranu.Jedno je sigurno,da biste uspjeli hraniti se paleo dijetom morate imati veoma čvrst karakter!Iako sam na početku teksta napomenuo nešto o tome,odnosno koliko je teško privikavanje na ovaj način ishrane neki od simptoma koji se mogu pojaviti na početku dijete je i kronični umor,bezvoljnost,depresija,snažna želja za bilo
kakvom procesuiranom hranom odnosno hranom koja sadrži šećere.Dobra stvar kod paleo dijete je to što nemorate brojati kalorije
dok ste sa druge strane ogranićeni listom hrane sa kojom možete spremati namirnice.Ovi negativni efekte inaće traju oko 20 do 40 dana ali se nakon tog perioda počinjete osjećati bolje.Primarno cilj paleo dijete nije da izgubite kilograme nego baš da se osjećate zdravije.Iako paleo dijeta dozvoljava visoki unos proteina možda ste čuli da pojedini doktori ne preporućuje velike količine proteina,međutim ne postoji naučna istraživanja da je visoki unos proteina loš za vaše zdravlje,međutim može biti loš za one koje već imaju problema sa bubrezima.

Ovo je ukratko popis svih namirnica koje sadrzi paleo dijeta.

Dijeta sa niskim udjelom ugljenhidrata te visokim unosom masti(kratka verzija)

Siguran sam da se sada pitate kako je dijeta sa visokim unosom masti zdrava kada nas masti debljaju te je poznato da svi doktori preporućuju da jedeme manje masti kako bi bili zdraviji.Vidite niste sve masti univerzalne,odnosno postoji različitemasti.Naprimjer,trans hidrazirirane masti koje nalazimo u procesuiranoj i rafiniranoj hrani sigurno nisu dobre masti.Ali masti iz orašastih plodova,sjemenki,te voća i povrća kao što je avokado ,masline i kokos su veoma zdrave za nas.Ustvari naše tijelo treba određenu količinu masti kako bi bili zdravi.Dijetu sa niskim udijelom ugljenhidrata i visokim unosom masti se obično prerporučuje pretilim ljudima ili ljudima koju su već bili na određenoj dijetu te su prestali da gube kilograme pa kako bi nastavili gubiti kilograme preporučuje im se ova dijeta.Ponavljam da opet nemogu tvrditi ni da je ova dijeta najzdravija za sve,jer to jednostavno ne bi bilo tačno,ali po mom mišljenu ova dijeta jeste jedna od najzdravijih.Naime to pokazuju i istraživanja u kojima su uspoređivane dijete sa niskim unosm masti i visokim unosom masti,
te skoro sva istaživanja pokazuju da sudionici koji su bili na dijeti sa visokim unosom masti imaju manji nivo lošeg LDL kolesterola,manji nivo triglecerida te bolju inzulinsku osjetljivost što znaći da imaju manje šanse da obole od dijabetesa.Ova dijeta vam zapravo dozvolja konzumiranje bilo kakve hrane osim što ogranićava unos ugljenhidrata.Eto videte i sami koliko je ćudno čovjekovo tijelo.I na početku ove dijete možete imati negativne efekte kao što su zatvor,umor,bezvoljnost ali će to trajati nekoliko sedmica dok se tijalo ne navikne da mu primarni izvor energije budu ketonaska tijela,koja se proizvode u nedostatku ugljenhidrata.Ova dijeta vas može koštati malo jeftinije od paleo dijete ali zato može imati i druge
negativne efekte,kao što je loš zadah.Ovo je jedna i dijeta koja može biti pun pogodak,ako želite smršati.Ali zašto ogranićiti ugljenhidrate kada postoje i zdraviji ugljenhidrati?Naime iako postoje zdraviji ugljenihidrati kao što su recimo žitarice i voće,poznato je da postoje i toleranciju na određene žitarice kao što je gluten,a ukoliko pretjeramo sa unosom voća,višak fruktoze može naštetiti našoj jetri,jer se cijela fruktoza pohranjuje u jetri sa napomenom da tijelo ako prićamo teoretički može primiti neogranićeno količinu fruktoze.
Ova dijeta je ideal za mršavljenje kao što sam ranije naveo,jer tijelo u nedostatku ugljenhidrata,pretvara proteine iz mišića aminokiseline koji se pretvaraju u glukozu odnosno ugljenhidrati,ali kada tijelu završi sa ovim procesom odna troši masne naslage za proizvodnju ketona,kojih koristi za energiju.

Kao sto vidite na popisu namirnica dijete sa niskim unosom ugljenhidrata i visokim unosom masti imamo vecinom namirnice zivotinjskog podrijekla i povrce.

Zašto baš ja pišem tekst o tome koja je dijeta najzdravija?
Ukoliko ste pročitali tekst o meni*,onda znate da sam ja probao skoro sve poznatije dijete na svijetu.Opet želim napomenuti da
je moje mišljenje bazirano na mom iskustvu,te da postoji mogućnost da vama ove dvije dijete možda ne odgovaraju.Onda vam preporučumem da pročitate tekst kako se početi hraniti zdravo.