Vitamin B12
Vitamin B12,koji se naziva i kobalamin je jedan od 8 B vitamina.Svi B vitamini pomažu tijelu u pretvaranju hrane odnosno ugljikohidrati u glukozu koja se koristi za proizvodnju energije.Ovi B vitamini,koji se često nazivaju B kompleks,takođe pomažu tijelu u metaboliziranju masti i proteina.B kompleks vitamini su potrebni za zdravu kožu,kosu,oči i jetru.Oni također pomažu u pravilnoj funkciji živćanog sistema.
Svi B vitamini su topivi u vodi, što znači da se skladiraju u tijelu.
itamin B12 je posebno važan vitamin za održavanje zdravih živćanih ćelija,što pomaže u proizvodnji DNA i RNA,genetskog materijala tijela.Vitamin B12 usko surađuje s vitaminom B9,koji se isto tako naziva i folna kiselina,koja pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica i pomaže boljem radu željeza u tijelu.Folna kiselina i vitamin B12 isto tako zejedno proizvode S-adenozilmetionin,spoj koji igra ulogu u imunološkom sistemu i raspoloženju.
Vitamina B12, B6 i B9 zajedno rade na kontroli aminokiselinskog homocisteina u krvi.Visoke razine homocisteina su povezane s bolesti srca.Međutim, znanstvenici nisu sigurni je li homocistein uzrok bolesti ili samo marker koji označava da neko ima veći rizik od srćanih bolesti.
Veoma je rijetka pojava da mlade osobe imaju nedostatak vitamina B12,ali to nije neuobičajeno za starije osobe.Moguće je da je to zbog toga što je prehrana kod starijih osoba manje zdravija ili zato što imaju manje želučane kiseline,koja je potrebna tijelu za absorbiranje vitamina B12.Nizak nivo vitamina B12 može biti uzrok uzrokovati niz simptoma, uključujući umor, otežano disanje, proljev, nervozu,
utrnulost itd.Teški nedostatak B12 uzrokuje oštećenje živaca.
Drugi rizici od nesotatka vitamina B12 su
Vegani i vegeterijanci koji ne konzumiraju mliječne proizvode ili jaja jer se vitamin B12 nalazi samo u namirnicama životinjskog porijekla.
Ljudi koji imaju problema sa absorbcijom hranljivih tvari,zbog uvjeta kao što su Crohnova bolest, bolesti gušterače
i ljudi koji su imali operaciju mršavljenja
Ljudi koji su zaraženi Helicobacter pylori,organizam u crijevima koji uzrokuje čir.H. pylori oštećuje čelije želudca koje čine unutarnji faktor,tvar koja je potrebna tijelu za absorbciju vitamina B12
Osobe koje imaju poremaćaj hrane
Osobe sa HIVom
Starije osobe
Folna kiselina(Vitamin B9),osobito kada se konzumira u visokim dozama,može prikriti nedostake vitamina B12.Opasnost je da neko sa nedostatkom vitamina B12 nije ni svjestan toga i može mu se povećati rizik od razvoja oštećenja živaca.
Svatko ko planira konzumiranje više od 800 mcg folne kiseline trebao bi prvo razgovarati sa svojim liječnikom,kako bi se osigurali da nemaju nedostatak od vitamina B12.
Vitamin B12 se koristi za
Opasna anemija
Opasna anemija je vrsta anemija koja se događa kada želučne ćelije nisu u mogućnosti napraviti unutarnji faktor.Bez unutrašnjeg faktora vaše tijelo nemože absorbirati vitamin B12.Simptomi uključuju slabost,bijedu kožu,probljev,gubitak težine,ukočenost,gubitak ravnoteže,zbunjenost, gubitak pamćenja i nerasploženje.Dodatci vitamina B12 u velikim dozama bilo da se konzumiraju inekcijama ili oralno mogu biti propisane za liječenje opasne anemije.Opasna anemija može biti veoma opasno stanje i treba se tretirati uvijek od strane liječnika.
Srčana bolest
Mnoge studije ukazuju na to da ljudi s visokim razinama aminokiseline homocisteina imaju otprilike 1,7 puta veću vjerojatnost za razvoj bolesti koronarnih arterija i 2,5 puta veću vjerojatnost da imaju moždani udar od onih s normalnim razinama.Vitamini B kompleksa,posebno vitamini B6,B9 i B12 pomažu u smanjenju homocisteina.Međutim znanstvenici ne znaju jesu li visoke razine homocisteina zapravo uzrok bolesti srca.
Za većinu ljudi koji su zabrinuti zbog bolesti srca,cilj bi im trebao biti da konzumiraju dovoljno zdrave hrane kako bi unijeli dovoljno vitamina B.U nekim slučajevima, međutim, liječnik može preporučiti uzimanje dodataka B vitamina kod niže razine homocisteina.Ako ste zabrinuti za bolesti srca, pitajte svog liječnika da li je uzimanje dodataka B vitamina prava stvar za vas.
Senilna makularna degeneracija
Jedna velika studija pokazuje da žene koje su uzimale 1000 mcg vitamina B12 uz 2500 mikrograma folne kiseline i 500 mg vitamina B6 dnevno imaju manji rizik od razvoja senilne makularne degeneracije,što je bolest oka koja može dovesti do gubitka vida.
Umor
Umor je jedan od simptoma nedostatka vitamina B12. Jedna mala studija,koja je urađena prije nekoliko godina,pokazuje da ljudi sa nedostatkom vitamina B12 imaju više energije kada im se ubrizga vitamin B12.Međutim, potrebno je više istraživanja.Jedna preliminarna studija pokazuje da osobe sa sindromom kroničnog umora mogu imati koristi od B12 injekcije, iako je više istraživanja
potrebno kako bi se to tvrdilo sa sigurnošću.
Rak dojke
Iako ne postoji rizik da vitamin B12 smanjuje rizik od raka dojke,populacijske studije pokazuju da žene koje konzumiraju više folne kiseline u njihovoj prehrani mogu imati manji rizik od raka dojke.Vitamin B12 radi s folnom kiselom u organizmu,tako da može pridonjeti manjem riziku.Druga preliminarna studija sugerira da žene u postmenopauzi koje su imali manju razinu vitamina B12 imaju povećani rizik od raka dojke.
Muška neplodnost
Istraživnja pokazuju da dodatci B vitamina mogu poboljšati broj spermatozoida i njihovu pokretljivost.Međutim studije su veoma loše kvalitete.Bolje studije su potrebne kako bi se vidjelo dali B12 ima ikakvog stvarnog učinka.
Dijetetski Izvori
Vitamin B12 se nalazi samo u namirnicama životinjskog podrijetla. Dobri prehrambeni izvori uključuju ribu, školjke, mliječni proizvodi, iznutrice – osobito jetre i bubrezi– jaja, govedina, svinjetina i drugi.
Dostupni oblici
Vitamin B12 se može naći u multivitaminima (uključujući žvakaće tablete i tekuće kapi),vitaminima B kompleksa i kao samostalni dodatak.Može se naći u obliku tableta i kapsula kao i gelova.Vitamin B12 također se prodaje pod imenom cobalamin.
Preporučene doze
Ako se u vašoj prehrani nalaze školjke,riba,meso,mlijeko i drugi mliječni proizvodi,onda biste trebali unositi dovoljno količinu vitamina B12.Vegetarijanci koji ne jedu nikakve životinjske proizvode trebaju koristiti dodatke vitamina B12 sa vodom,po mogućnosti nakon obroka.Starijim osobama su potrebne veće količine nego mlađim,jer sposobnost tijela da apsorbira vitamin B12 iz prehrane ide dolje s godinama.
Ako planirate konzumiranje dodataka vitamina B12,pitajte vašeg liječnika da vam odredi dozu.
Novorođenčad – 6 mjeseci: 0,4 mcg (adekvatan unos)
Dojenčad 6 mjeseci – 1 godina: 0,5 mcg (adekvatan unos)
Djeca 1 – 3 godine: 0,9 mcg (Preporučeni unos)
Djeca 4 – 8 godina: 1,2 mcg (Preporučeni unos)
Djeca 9 – 13 godina: 1,8 mcg (Preporučeni unos)
Tinejdžeri 14 – 18 godina: 2,4 mcg (Preporučeni unos)
Odrasli
19 godina i stariji: 2.4 mcg (Preporučeni unos) *
Trudnice: 2,6 mcg (Preporučeni unos)
Žene koje doje: 2,8 mcg (Preporučeni unos)
Budući da 10 – 30% starijih ljudi ne mogu apsorbirati B12 iz hrane vrlo dobro,ljudi koji imaju više od 50 godina trebaju zadovoljiti dnevne potrebe preko korištenja dodataka vitamina B12 ili drugih dodataka koji sadrži vitamin B12.
Mjere opreza
Zbog potencijalnih nuspojava i interkacije sa lijekovima,trebali biste konzumirati dodatke prehrani samo pod nadzorom poznavatelja usluga zdravstvene zaštite.
Vitamin B12 se smatra sigurnim i netoksićnim.
Uzimanje dodataka jedne vrste vitamina B duži vremenski period može dovesti do neravnoteže drugih važnih B vitamina. Iz tog razloga,preporučuje se konzumiranje vitamina B kompleksa koji uključuje sve vitamine B skupine.Uzimanje folne kiseline u visokim dozama može sakriti manjak vitamina B12 pa se ovi vitamini često uzimaju zajedno.Razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja više od 800 mcg folne kiseline.
Ljudi s abnormalnim razinama crvenih krvnih stanica, ili abnormalnosti u svojim crvenim krvnim stanicama se trebaju
posavjetovati sa svojim liječnikom kako bi otkrili dali su dodatci B12 vitamina prikladni za njih.U nekim slučejevima to može biti prikladno za njih ali može biti i štetno.
Leherova bolest – bolest oka.Uzimanje dodataka B12 vitamina može dovesti do ozbiljnih oštećenja vidnog živca kod ljudi koji pate od leherove bolesti.
Moguće interakcije
Lijekovi protiv napada
Lijekovi za kemoterapiju
Lijekovi za žućnu kiselinu
Metformin (Glucophage)