Čaj od origana

Čaj od origana

Čaj od origana

Vjerovatno se upoznati sa origanom,koji je kulinarski začin koji se koristi uglavnom u italijanskoj kuhinji.U kuhanju lišće bilje origano (Oreganum vulgare) se koristi ili svejže ili sušeno,a možete ih skuhati te tako napraviti čaj.Osim jakog mirisa,lišće origana sadrži više ljekovitih djelotvornih tvari.One su tradicionalni lijek u biljnoj medicini,a kliničkih studija o origanu uglavnom nema,međutim klinička istraživanja sugeriraju da čaj od origana može imati značajne zdravstvene beneficije.

Sastav origana

Lišće origana sadrži više od 40 različitih spojeva navodi se u studiji objavljenoj u 2011 godini u časopisu “Journal of Food Science”.Istraživaći su otkrili da mnogi od tih spojeva pripadaju fitonutrijentima koji se nazivaju polifenoli,flavonoidi i antocijanini koji su poznati po svojim antioksidansnim svojstvima.Antioksidansi štite naše ćelije od radikala koji su nestabilne kemikalije koje se stvaraju kod nusprodukt probave,a formiraju se u vašoj koži kada ste na suncu ili kada se izloženi toksinima u okolišu kao što je
dim od cigara.Tijekom vremena slobodni radikali mogu oštetiti stanične komponenta kao što su membrane i DNA,povećati rizik od kroničnih bolesiti ukljućujući rak i bolesti srca.

Antikancerogena svojstva

Niz studija napravljenih u labaratorijama pokazuju da spojevi koje sadrži origano mogu biti potencijalni lijekovi u preventivi raka.Primjerice,studija objavljena u 2004 godini pokazuju da kultivirane stanice raka debelog crijeva usporava njihov rast i na kraju i umire kada je izložen ekstraktu origana u odnosnu na kontrolne ćelije.Druga studija objavljena u 2008 godini u Žurnalu
Farmaceutske farmakologije otkriva da ekstrakt origana poboljšava pokazatelje raka kod labaratorijskih životinja koje su imale rak debelog crijeva a ovaj učinak autori prepisuju antioksidativnim svojstvima origana.Iako rezultati iz labaratorije nisu ohrabrujući,još uvijek je potrebno više kliničkih studija kako bi se istržio efekat na ljude.

Antiseptička svojstva

Origano također može imati značajna antiseptička svojstva a može spriječiti ili usporiti rast potencijalno štetnih mikroorganizama.
Studija objavljena u “Žurnalu Naučne Ishrane” otrkiva da spojevi kod lišća origana imaju anti malarijska svojstva i usporavaju rast mikro organizama koji uzrokuju malariju.Još jedan studija objavljena u 2010 godini pokazuje da ekstrakt origana zaustavlja rast nekoliko vrsta Candida gljivica koje uzrokuju vaginalne infekcije.Iako su ovo obećavajući rezultati,gljive koje su korištene u ovoj studiju su dobijene iz labaratorijskih životinja i potrebno su
dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo da su spojevi origana jednako učinkoviti protiv tih i drugih uzročnika iz ljudskih subjekata.

Čaj od origana priprema

Čaj od origana možete napraviti od svježih i suhih listova koji su dostupni u većini prodavnica zdrave hrane.Rezanje lišća prije pripravka može osloboditi više spojeva u vodi.Stavite tri kašike svježih listova origana ili 1 kašike sušenih lišća u 1 šalicu kipuće vode za 5 do 10 minuta.Čaj od origana može biti pomalo gorak ali dodajući šećer ili neki drugi zaslađivać to se može sprjećiti.Biljka se općenito smatra sigurnom i bez nikakvih nuspojava,iako nije
identificirana najbolja doza za upotrebu.Može izazvati osip ili druge reakcije,ako ste alergični na biljke,a nije sigurno dali je je ovaj čaj sigurno koristiti tokom trudnoće ili dojenja.Razgovarajte sa svojim liječnikom o konzumiranju čaja od origana ako bi to moglo biti korisno za vas.

Čaj od origana
Ocjenite ovaj tekst

Povezano