Smreka kao lijek
Smrekine bobice uopšte nisu bobice.Nekima se sviđa njihov okus nekima ne.Međutim ove bobice smreke imaju zdrastvene prednosti jer mogu djelovati kao antioksidansi i antibakterijski.
Bobice smreke
Bobice smreke imaju neobičan okus i ponajviše se koriste kao začin u europskoj i indijskoj kuhinji.Ove bobice su se u staroj grčkoj koristile kao lijek,a njihove zdrastvene prednosti se poznate i danas.Jedan od najkorisnijih sastojaka kod smreke je 4 -terpinen,koji pomaže kod smanjenje razine mokraćne kiseline,poboljšava digestvni sistem i smanjuje rizik od virusa.
Antioksidativno djelovanje
Studija sa univerziteta Tunis El-Manar u Tunisu analizirajući sastav bobica smreke su došli do zaključka da su one korisne protiv bolesti mozga i krvnih žila.Ovaj potencijal se propisuje visokim razinama nezasićenih masti i antioksidansima.Još jedan izvještaj Shiraz Sveučilišta medicinskih znanosti u Iranu 2010 godine je objavilo da je u ovim bobicama pronađeno eterično ulje koje posjeduje impresivne antioksidativna svojstva i sposobnost smanjivanja šteta uzrokove od strane slobodnih radikala.
Antibakterijska svojstva
Zajedno sa antioksidativnim svojstvima,bobice smreke mogu također imati i antibakterijska svojstva.Njemačka studija objavljena 2010 godine pokazuje da su analizom kemijskog sastava eteričnih ulja,ukljućujući i ulja od bobica smreke došli do zaključka da bobice smreka imaju antibakterijsko djelovanje kada je u pitanju trovanje pokvarenom hranom i ostalim bakterijama.
Kako konzumirati bobice smreke
Kuharica Raghavan Iyer predlaže da ispasirate ove bobice te ih dodate na meso.Što se tiće suhih bobica preporučuje se konzumacija od 2 do 10 grama dnevno ili od 20 do 100 mililitara ulja dnevno.Isto tako možete napraviti čaj od smreke korištenjem suhih bobica i tople vode.Međutim treba napomenuti da dugotrajno korištenje smreke može uzrokovati probleme sa bubrezima te se zbog toga preporučuje da ograničite konzumiranje na 6 nedelja,ako imate problema sa buburezima.U svakom slučaju prije konzumiranja bobica smreke kao lijek najbolje da se konsultujete sa vašim
liječnikom.