Selen
Selen je važan mineral koji se nalazi u tragovima u našem tijelu.Djeluje kao antioksidanas,pogotovo kada je u kombinaciji sa vitaminom E.Antioksidansi kao što je selen pomažu tijelu protiv štetnih čestica u tijelu pozanatijim pod imenom slobodni radikali.Slobodni radikali mogu oštetiti stanične membrane DNA te mogu doprinijeti stranju i povećati rizik za nekim bolestima kao što su bolesti srca i rakom.Antioksidansi mogu neutralizirati slobodne radikale i mogu smanjitili i čak spriječiti neke od šteta koje onu prouzrokuju.Selen igra važnu ulogu u funkciji štitnjače i vašem imunološkom sistemu je potreban selen kako bi pravilno funkcionirao.Ljudi sa više zdrastvenih problema rasponu od reumatoidnog artritisa do nekih vrsta raka često puta imaju nedostatak selena.Međutim u većini slučajeva znanstvenici nisu sigurni je li niska razina selena uzrok ili posljedica bolesti.
Kada su naučnici ispitivali kakav učinak ima selen na rak kože oni su našli nešto neočekivano.Ljudi koji su uzimali malo dozu od 200 mcg selena dnevno za nešto više od 7 godina su imali značajno veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.Više studija je potrebno uraditi kako bi se shvatio značaj iza tih nalaza.U međuvremenu,ne biste trebali konzumirati više nego preporučene dnevne doze selena bez nadzora liječnika.
Ako se hranite zdravo vjerovatno unosite dovoljnu količinu selena.Možete imati nedostatak selena ako
Pušite
Pijete alkohol
Uzimate kontracepcijske pilule
Imate stanje koje sprjećava vaše tijelo da absorbuje dovoljno selena,kao što je Crohnova bolest ili ulcerozni kolitis
Bolesti srca
Dokazi o uticaju selena na bolesti srca su različiti.Naučnici smatraju da nizak nivo selena može dovesti do zatajenja srca a i nedostatak selena može učiniti aterosklerozu gorom.Ateroskleroza,koja se događa kada se skupi plak na arterijama,može dovesti do srćanog i moždanog udara.Studije pokazuju da konzumiranje dodataka selena nema nikakav uticaj na progresiju bolesti srca,niti štiti od srćanog udara.Selene u kombinaciji sa drugim antioksidansima,uključujući vitamin E i beta-karotena, može pomoći u smanjenju LDL (“lošeg”) kolesterola.Ali selen isto tako može izazvati interekacije sa lijekovima za smanjenje kolesterola i učiniti ih manje učinkovitijima.Ako imate rizik od bolesti srca,posavjetujte se sa vašim liječnikom prije konzumiranja selena.
Rak
Istraživanja pokazuju da je nizak nivo selena povezan sa većim rizikom od smrti raka.Naučnici nisu sigurno kako selen djeluje,ali su posmatrali da ljudi koji žive u dijelovima svijeta gdje je tlo bogatom selenom,što znaći da ima više selena u hrani,imaju nižu stopu raka.Osim toga ljudi koji imaju rak,često puta imaju i nizak nivo selena.Za većinu vrsta raka,selen nema značajan efekat.
U jednom istraživanju naučnici koji su istraživali dali selen smanjuje rizik od raka kože su došli da nema značajan uticaj na rak kože,ali su ljudi koji su konzumirali selen značajno smanjili rizik od smrti.Međutim studije nakon toga su pokazale da selen ne smanjuje rizik od raka pluća ili jednjaka,a dokazi se malo razlikuju od toga dali može sprječiti rak debelog crijeva.Dvije studije pokazuju da 200 mcg dnevno može pomoći u zaštiti od raka debelog crijeva, ali i druge studije ne pokazuju nikakvu korist.
Najbolji dokazi sugeriraju da ako imate nizan nivo selena,povećanje selena iz ishrane može smanjiti rizik od raka prostate.U istraživanju u kojem je učestvovalo 1.312 ljudi pokazuje da oni koji su konzumirali 200 mcg selena imali dvije trećine manji rizik od razvoja prostate tijekom 4,5 godine studija u usporedbi s onima koji su uzimali placebo.Međutim ljudi koji su imali prednost su i na početku imali nizak nivo selena.
U drugoj studiji ljudi koji su imali normalan nivo a ipak su konzumirali 100 mcg selena uz 20 mg cinka, 120 mg vitamina C, 30 mg vitamina E, i 6 mg beta-karotena svaki dan su imali niži rizik od raka prostate preko 8 godina u vremenskom razdoblju.Muškarci sa višim razinama na početku studije nisu doživjeli isti učinak.Razina selena bi mogla biti pokazatelj raka prostate.
U drugoj velikok studiji,ljudi sa normalnom razinom selena koji su uzimali200 mcg selena svaki dan za oko 5,5 godina nisu imali niži rizik od raka prostate nego oni koji su uzimali placebo.Ako imate rizik od raka prostate razgovarajte sa vašim liječnikom prije uzimanja selena.Situacija je komlicirana kada je u pitanju rak kože.Ali je veliko kliničko istraživanje utvrdilo da uzimanje selena povećalo rizik od karcinoma i nonmelanoma raka kože.
Imunološki sistem
Mnoge studije pokazuju da je tijelu potreban selen kako bi funkcionisalo normalno.Selen,zajedno sa drugim mineralima,može pomoći u izgradnji bijelih krvnih stanica,što povećava sposobnost tijela da se bori protiv bolesti i infekcija.Nekoliko istraživanja pokazuje da selen sprjećava neke infekcije kao što je bakterijska infekcija kože koja se često javlja kod limfedem, mikoplazme i pluća.Osim toga jedna studija sugerira da kada stariji ljudi konzumiraju selen zajedno sa cinkom njihov imunološki sistem ima bolji odgovor na cijepivo protiv gripa nego oni koji su uzimali placebo.
Astma
Dokazi pokazuju da ljudi sa astmom imaju tendeciju da imaju nisku razinu selena u krvi.U studiji sa 24 osoba sa astmom oni koji su uzimali suplemente selena 14 nedelje imali su manje simptoma nego oni koji su uzimali placebo.Ali u većoj studiji,ljudi koji su konzumirali kvasac koji je bio oboćagen selenom nisu zabilježili takve rezultate.Potrebno je više istraživanja.
HIV
Dokazi između povezanosti HIV-a odnosno side sa selenom su kontadiktorni.Istaživanja pokazuju da se nivo selena konstantno smanjuje kako bolest napreduje.U jednoj studiji oni koju su konzumirali suplement selena Selenomax pokazalo je da usporio rast količine virusa i imali su više c4 ćelija.Ali druga studija je pokazala da uzimanje selenomethionine(jedna vrsta selena) nema nikakov efekta.Ako imate HIV virus ili sidu razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih dataka vitamina i minerala kako bi se utvrdilo da nemaju interekaciju sa lijekovima koje koristite za liječenje bolesti.
Muška neplodnost
Selen i drugi antioksidansi igraju važnu ulogu u tome kako vaše tijelo stvara određene proteine pronađene u spermi.Jedna studija sugerira da suplementi selena mogu poboljšati mušku plodnost kod muškaraca koji imaju nizak nivo selena.Međutim visoka razina selene je povezana sa smanjenjem pokretljivosti sprematozoida.
Reumatoidni artritis
Nizak nivo selene može biti povezan većim rizikom od Reumatoidnog artritisa.Ali ćini se da konzumiranje suplementa selena nemogu pomoći kada imate Reumatoidni artritis.
Dijetetski izvori
Pivski kvasac i pšenične klice, jetra, maslac, riba (skuša, tuna, iverak,haringe, gavuni) i školjke (kamenice, jakobove kapice, a jastog), češnjak, cjelovite žitarice, sjemenke suncokreta, i brazilski oraščići su dobar izvor selena.Razina selena u hrani zavisi o tome koliko se selena nalazi u tlu,gdje se hrana uzgaja.Selen se uništava kada se hrana procesuira ili rafinira.Konzumiranjem raznovrsne balansirane ishrane je najbolji način da unese dovoljnu količinu
selena u vašu ishranu.
Dosutpni oblici
Selen se može uzimati kao vitaminsko mineralnim tabletama,antioksidansnim forumalama ili kao zaseban dodatak.Većina dodataka sadrži oblik selena nazvan selenomethionine.
Preporučena dnevna doza
Djeca 1 – 3 godine: 20 mcg
Djeca 4 – 8 godina: 30 mcg
Djeca 9-13: 40 mcg
Djeca 14-18: 55 mcg
Odrasle osobe
19 i više godina: 55 mcg
Trudnice: 60 mcg
Žene koje doje: 70 mcg
Kao suplement : U nekim studijama se konzumira 200 mcg dnevno za neke uvjete,međutim istraživanja pokazuju da dugotrajno konzumiranje te količine može povećati rizik od razvoja dijabetesa.Razgovarajte sa vašim liječnikom prije uzimanja više od preporučene dnevne količine.
Mjere opreza
Zbog potencijalnih nus pojava i interakcije sa lijekovima,trebali biste uzimati dodatke selena samo pod nadzorom poznavatelja usluga zdrastvenih skrbi.Razgovarajte sa liječnikom prije uzimanja više od preporučene doze selena.Iako neke studije koriste dozu od 200 mcg,postoje dokazi da taj iznos može povećati rizik od dijabetesa.Nemojte prekoračiti gornju granicu od 400 mcg.Zapamtite da možete i kroz hranu unijeti selen koji vam treba.U dužem vremenskom periodu velike doze selena mogu biti toksićne.Nuspojave ukljućuju gubitak nokta, kožni osip, umor, razdražljivost i gubitak težine.Ljudi koji imaju hipotireozu ili su imali,imaju veći rizik od raka kože i trebali bi uzimati dodatke selena uz konsultaciju sa liječnikom.Visoki unos selena može povećati rizik od dijabetesa i visokog kolesterola.
Moguće interekacije
Ako koristite bilo koje od sljedećih lijekova,ne biste ih trebali koristiti zajedno sa dodatcima selena.
Cisplatin, a chemotherapy drug
Clozapine (Clozaril)
Corticosteroids, such as prednisone
Valproic acid (Depakote)
Clopidogrel (Plavix)
Warfarin (Coumadin)
Heparin
Aspirin
Butabarbital (Butisol)
Mephabarbital (Mebaral)
Phenobarbital (Nembutal)
Secobarbital (Seconal)
Kemoterapija
Lijekovi za smanjenje kolesterola
Kontracepcijske pilule