Hren kao lijek

Hren je biljka za koju je karakteristićno da ima razne zdrastvene prednosti uključujući i prednosti kao što su pomoć kod mršavljenja,snižavanju krvnog pritiska,ublažavanju raspiratornih
uvjeta,jačanju kostiju,poboljšanju imunološkog sustava,stimuliranje probave,promicanje zdravlja srca i smanjenju neuralne cijevi kod novorođenčadi.Možda najznačajnija prednost hrena je to što
može sprječiti rak zahvaljujući visokoj razini glukozinolata.

Hren je zapravo član obitelji krstašica što znaći da je usko povezan sa kupusom i brokulom.

Hren je nastao u južnoj Europi i zapadnoj Aziji gdje se i najviše i koristio.Snaga i važnost ovog korijena je poznata već hiljadama godina a sada je dostupan diljem svijeta.On se uglavnom koristi u kulinarskim običajima u zapadnom svijetu,ali isto tako se koristi i na Istoku.Zanimljiv podatak je to da je hren zapravo otrovan za konje.

Prehrambene vrijednosti hrena

Mnoge zdrastvene prednosti hrena se prepisuju njegovom visokom sadržaju hranljivih tvari i minerala,u koja spadaju dijetalna vlakna,vitamin C,folna kiselina,kalij,kalcij,magnezij,cink i mangan kao i njegov organski sastav enzima i ulja poput sinigrin,snažnog vida snažan glukozinolata.Ove komponente udruženo pružaju zdrastvene prednosti koje su objašnjene u nastavku.

Zdrastvene prednosti hrena

Imunološki sustav i prevencija raka

Hren sadrži mnoge hranljive tvari i fitokemikalije koje mu daju karakteristični miris.To je i razlog zbog ćega je veoma popularan i kao dodatak u hrani te se koristi u kuhinjama širom svijeta.Neke od tih kemikalija su različiti oblici izotiocianata i sinigrina.Ove komponente imaju antioksidativna svojstva koja povećavaju snagu imunološkog sustava i stimuliraju aktivnost i proizvodnju bijelih krvnih zrnaca.Isto tako hren je bogat i vitaminom C što ojaćava naš imunološki sustav i odbrambenu snagu protiv slobodnih radikala.

Kada je u pitanju prevencija raka,sinigrin je isto tako i glukozinolat,specifična vrsta antioksidansa koji je koristan u odbrani od rasta kancera.On inhibira mutaciju zdravih stanica u kancerozne stanice koje se javljaju zbog slobodnih radikala u tijelu,koji su opasni nusprodukti našeg tijela te se moraju izbaciti
van našeg organizma.Dodavanjem male količine hrena u različite namirnice,povećava se i sposobnost tijela u borbi protiv raka i širenja metastaze stanica raka ukoliko ste već imali dodira sa nekim
od najsmrtonosnijih oblika raka.

Mršavljenje

Hren sadrži veoma malo kalorija odnosno samo 6 po porciji i ne sadrži bilo kakav oblik masti.Isto tako sadrži omega 3 i 6 masne kiseline koje su bitan dio našeg organizma.Hren je bogat proteinima i vlaknima te zbog toga pruža osjećaj sitosti te se može koristiti u mnogim receptima bez brige od dodavanju nepotrebnih kalorija i masti.Na taj način se smanjuje prejedanje dok proces mršavljenja nije ugrožen.

Krvni pritisak

Kalij je bitan dio našeg tijela koji regulira protok tekućine i regulira napetost krvnih žila.Nedostatak  kalija rezultira visokim krvnim pritiskom što znaći veći rizik od kardiovaskularnih bolesti i uvjeta kao što su ateroskleroza, srčani udar i moždani udar.Konzumiranjem hrena koji je odličan izvor kalija može poboljšati zdravlje srca te smanjiti rizik od pojave visokog krvnog pritiska.

Probava

Neki od elemenata hrena stimuliraju želudaćni sistem te podpomažu probavu i absorbciju nutrijenata.Fitokemikalije kod korijena hrena stimuliraju različite žlijezde u tijelu uključujući one za salivaciju, želučane i crijevne sokove.Kada se konzumira sa biljkama koje sadrže vlakna podstiće rad crijeva te na taj način može pomoći u olakšanju bilo kakvih probavnih problema te regulirati stolicu a i smanjiti šanse za pojavu zatvora i proljeva.

Zdravlje kostiju

U hrenu se nalazi i skromna količina kalcija koji je veoma bitan za zdravlje kostiju,rastu i oporavku.Dodavanjem značajne količine kalcija u prehrani može ojaćati vaše kosti te smanjiti rizik od pojave bolesti povezanih sa zdravljem kostiju kao što je osteoporoza.

Oštećenje neuralne cijevi

Visoke razina folne kiseline koje sadrži hren mogu pomoći u zaštiti majke i djeteta sa problemima u trudnoći,a također potiče odgovarajući razvoj fetusa ćime se eliminiše mogučnost oštećenja neuralne cijevi.Međutim prevelika konzumacija hrena može biti opasna za trudnice,tako da nemojtre pretjerivati sa njegovom konzumacijom.

Metaboličke funkcije

Hren je bogat proteinima,vitaminima i mineralima,ali nema masti i sadrži veoma malo kalorija.To znaći da se njegovi proteini mogu metabolizirati u korisnu energiju,novo tkivo,mišićni ili materijal za ćelije što se može koristiti za oporavak ili jačanje odbrane protiv toksina i bolesti.Vaša razina energije se isto tako može povećati
konzumiranjem hrena jer omogućuje da se osjećate više koncetracije i fokusa.

Antibakterijska svojstva

Istraživanja pokazuju da prirodne hemikalije koje sadrži hren mogu pomoći u odbrani od mikroba i bakterijskih infekcija,ukljućujući
Listeria, E. coli, Staphylococcus i Staphylococcus.Zbog toga je najbolje da dodate malo hrena u vaše jelo kako bi zaštititili sebe od neželjenih infekcija koje uzrokuju bakterije.Ovaj specifićni antibakterijski sastojak se zove alil izotiocijanat.

Diuretička svojstva

Hren ima diuretička svojstva jer stimuliranje mokrenje.Ovo je dobro zbog nekoliko razloga,ukljućujući redovno izbacivanje toksina
iz vašeg tijela,čišćenje bubrega i smanjenja težine,jer se 4% urina zapravo sastoji od masnog tkiva.

Bolesti dišnog sustava

Karakteristični miris hrena može očistiti sluz sekreta kod sinusa i dišnog sustava.Udisanje hrena može potaknuti lučenje raznih sokova koji pomažu u otčepljenju zagušenja koje ste možda razvili zbog hladnoće,bolesti ili alergije.
Hren sadrži veliku količinu natrija a kalorije koji se nalaze u njemu se uglavnom od šećera.Iako se hren konzumira u veoma malim količinama važno je zapamtiti da previše natrija može biti štetno za ljude koji imaju problema sa težinom.Također,hren ima diuretička svojstva što može pogoršati stanje kod ljudi koji imaju problema sa buburezima a za one sa čirom na želucu ili upalne bolesti crijeva, intenzivna snaga hrena može pogoršati te uvjete.Konačno, ako patite od hipotireoze,neke studije pokazuju da hren može pogoršati ovo stanje,tako da je najbolje da ga izbjegavate u ovom slučaju.