Jetrena dijeta

Jetra je meta mnogih bolesti koje mogu biti povezane sa vanjskim čimbenicima kao što su stil života,ali bolest jetre isto tako može biti posljedica i nekih pataloških stanja u tijelu,čiji se proizvodi metaboliziraju u jetri i na taj način je oštećuju.

Najčešće bolesti jetre su akutni i hronični virusni hepatitis(uzrokovan virusom A,B ili c),alkoholna bolest jetre,ciroza i tumor jetre.Bez razlika na etimologiju sa specifićnom terapju svaka od njih je ista.

Dozvoljena hrana Jetrena dijeta

Supe Nemasne supe od mesa,supe od povrća(u supama se mogu dodati svi vidovi tjestenine,riže ili griza)

Meso Nemasna govedina,nemasna riba,živina

Povrće kompir(kuhani,pire),špinat,karfiol,mrkva,repa,šparoge,tikvice,repa,paradajz,svježi krastavci

Tjestnina Svi vidovi hljeba,peciva,keksa,pereca,palačinke,sve vrste kuhane tjestenine,riža,griz i pudinga

Voće Sve vrste voća i povrća(svježeg i kuhanog),kompita,svježih sokova

Slatka jela sutlijaš,pčenica,marmalada,džemovi,med

Ostala hrana zobene pahuljice,svježi kravlji sir,jaja,grah,repa,kelj,kupus,leća i rotkva

Salate Zelea salata,repa,paradajz,cjetača,brokula

Sve salate mogu biti začinjenje s malo jabučnog octa ili limunovim sokom.

Pića Čaj,kafa,negazirana voda,mlijeko,topla čokolada
Za pripremu hrane tijekom dana za sve obroke zajedno je dozvoljeno konzumirati 60 do 80 grama masti,maslaca ili margarina.Jelo može biti umjereno posoljeni,ali ukoliko vam ljekar zabrani(zbog druhih labaratorijskih nalaza) hrana se priprema bez soli.

Ne smiju se jesti previše vruća jela niti piti piti prevruća pića.Obroci neka budu ukusno pripremljeni,raznovidno,tako da bolesnik može pojesti određenu količinu.Treba jesti više puta u toku dana.

Na prvom mjestu u ishrani neka budu ugljikohidrati i proteina(brašno,riža,pšenica,marmalada,med,voće i voći sokovi,hljeb,govedina,teletina,svježi kravlji sir,jaja,mlijeko).Dnevni obroci neka sadrže oko 120 do 150 grama proteina,a samo 60 do 80 grama masti,a ostatak neka budu gljikohidrati.

Samo za orijenataciju 300 grama mesa ’60 grama proteina, 250 ° grama svježeg kravljeg sira = 40 grama proteina,litar mlijeka = 35 grama proteina

Zabranjena hrana Jetrena dijeta

Svinjetina i guščja mast,slanina,maslac,margarin sa visokim procentim masti
Suho meso,kobasice,svinjetina,govedino salo,patka,guska,salame,konzervirano meso,kavijar
Umak od luka,senf,majoneza
Svi vidovi sušenih sirova
Bademi,orasi i lješnici
Feferoni,paprika,začini,papar,muškatni oraščić
Strogo su zabranjeni sva alkoholna pića
Ukoliko ste pušać,trebali biste prestati pušiti